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长棘海星是热带和亚热带海域珊瑚的最重要捕食者。首次报道了长棘海星体内总脂肪酸的提取方法及其成分与含量测定。用石油醚提取低极性组分，经硅胶柱层析分离得到游离脂肪酸（酯）；用乙酸乙酯提取酯溶性神经酰胺及其衍生脂类，提取物和残余的水溶性脂类分别经盐酸甲醇解，水解产物再用石油醚提取。各提取及分离组分经GC-MS分析，发现游离脂肪酸中有C14～C20的长链饱和与不饱和脂肪酸，其中二十碳的Ω-3和Ω-6多价不饱和脂肪酸含量高，如：5，8，11，14-二十碳四烯酸甲酯（主要），8，11，14-二十碳三烯酸，5，8，11