【摘 要】
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本文旨在对疑似霉变饲料致蛋鸡产蛋率下降的原因进行诊断。通过临床症状观察和病理剖检初步诊断疑似霉变饲料引起蛋鸡产蛋率下降,应用高效液相色谱串联质谱法对饲料中黄曲霉
【机 构】
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山东省农业科学院家禽研究所,青岛农业大学动物医学院,百奥明饲料添加剂（上海）有限公司
【基金项目】
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山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队资助项目(SDAIT-11-07);国家蛋鸡产业技术体系济南综合试验站(CARS-40-S12);鸡蛋生产质量安全控制技术研究与示范项目(201608)
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本文旨在对疑似霉变饲料致蛋鸡产蛋率下降的原因进行诊断。通过临床症状观察和病理剖检初步诊断疑似霉变饲料引起蛋鸡产蛋率下降,应用高效液相色谱串联质谱法对饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、烟曲霉毒素B1(FB1)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量进行检测,并通过细菌和霉菌培养检测饲料中的大肠杆菌、沙门氏菌和霉菌。结果发现,蛋鸡产蛋率下降约3%,口腔粘膜和眼睛周围溃疡,腹泻;剖检可见小肠点状出血;饲料中AFB1、FB1、DON和ZEN含量依次为1.79μg/kg、1380μg/kg、3.08mg/
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