论文部分内容阅读
本文提出了一种在食品冷库中进行湿度监控的方法和装置，它可以精确地测量冷库工作过程中湿度的文化情况，为进一步控制食品冷库湿度打下了基础。
食品冷库湿度监测系统的研究
【摘 要】
：
本文提出了一种在食品冷库中进行湿度监控的方法和装置，它可以精确地测量冷库工作过程中湿度的文化情况，为进一步控制食品冷库湿度打下了基础。
【机 构】
：
北京联合大学
【出 处】
：
粮油食品科技
【发表日期】
：
1998年2期
其他文献
α，α′－联吡啶和１，１０－邻菲罗啉分别是分光光度法测定粮食和饲料样品中微量铁的专用显色剂［１］［２］，但由于显色过程中都存在了Ｆｅ（Ⅲ）向Ｆｅ（Ⅱ）转化的光还原反应，混合显色液须放置２—４小时才能用于测定，且方
从棉壳、甘蔗渣、玉米皮蕊等天然食物纤维中，采用木聚糖酶糖化精制工艺，可以得到低聚木糖。由于低聚木糖具有肠内乳酸菌选择增殖活性，耐酸、耐热、稳定性好等特点，因而低聚木糖在
近几年的卫生统计资料表明，循环系统疾病发病率在整个疾病谱排序中的位置呈上升趋势。为探索这一变化的规律性，分析其特点和趋势，本文对某综合医院90年代收治的循环系统的构成与
糯米粉配合一定比例的面粉与调味料，加水制成面团，经蒸煮糊化后，先在２～４℃温度下冷却老化１８ｈ，然后进行切片、预干燥、油炸，可制得香脆可口的膨化米饼。
畜禽无鱼粉无豆粕日粮研究（二）□李爱科试验二：早期断奶乳猪无鱼粉日粮研究１材料与方法１１试验动物及分组８０头２８日龄早期断奶乳猪（宁乡猪与杜洛克、大约克的三元及二元杂交猪），按窝别、
一、导言ＣＦＧ桩复合地基是由水泥（Ｃ），粉煤灰（Ｆ），碎石（Ｇ），加水拌和，制成一种高粘性强度的桩体、桩尖土和垫层共同工作的复合地基。当桩身材料由素混凝土构成时亦称素混凝土桩复合地基。这种地基
８磨辊原商业部颁布的标准规定磨辊辊体表面硬度为肖氏６６°～７８°，深度为辊体直径的８～１３％。我们在订购磨辊时，应提出明确要求，如用于齿辊应首选硬度值肖氏７８°的，可延长使用周期，减
乳及乳制品是营养价值最高、养分最全、最容易消化吸收的食品，人类出生以后４个月内可完全以母乳为食物，可见，乳是一种全价食品。１牛奶的营养牛奶中含有以下主要营养物质：１．１蛋白质蛋白
本文以荞麦粉、小麦粉、大豆蛋白粉为主要原料，采用正交试验确定三者的最佳配比，经品质改良、多重压延、高压蒸煮等工序研制成的一种高蛋白、低脂肪、低糖的功能型即食面条。