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建立了优化中国菜油氢化操作的方法，利用中国菜油氢化反应动力学模型，在工业生产普遍采用的条件范围内，选择氢化压力、催化剂用量等，以在最高菜油含硫量下获得所要求的产品。计算表明，在压力为2.94×10^5Pa（表压），催化剂用量为0.2kg(Ni)/100kg（油），氢化时间为190min条件下，要将中国菜油氢化至磺价低于80，则原料菜油中Rancy-Ni硫含量不可超过9ppm，所提供的方法能将任何非优操作转变为最优操作。