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《浙江大学学报》自然科学版1998年第2期报道了方若莹等人关于绿茶茶多酚和罗布麻茶中的倾皮素清除活性氧的研究结果。试验采用化学发光法（CL）和顺磁共振法（ESR）两种自由基检测技术，对比研究了茶多酚和倾皮素两种酚羟基化合物在全血吞噬细胞（PMN）体系中清除超氧阴离子（
茶多酚和槲皮素清除活性氧的能力
【摘 要】
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《浙江大学学报》自然科学版1998年第2期报道了方若莹等人关于绿茶茶多酚和罗布麻茶中的倾皮素清除活性氧的研究结果。试验采用化学发光法（CL）和顺磁共振法（ESR）两种自由基检测技
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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1998年05期
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