【摘 要】
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在0.1 mol/LTris-HCl弱酸和中性缓冲液中,采用荧光光谱法研究了甲基蓝（MB）与羊毛α-角蛋白相互作用.结果表明：在25℃和37℃,pH分别为5.45、6.25和7.20,MB与α-角蛋白结合形成1∶
【机 构】
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山西大学生物技术研究所化学生物学与分子工程教育部重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金（30740038）
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在0.1 mol/LTris-HCl弱酸和中性缓冲液中,采用荧光光谱法研究了甲基蓝（MB）与羊毛α-角蛋白相互作用.结果表明：在25℃和37℃,pH分别为5.45、6.25和7.20,MB与α-角蛋白结合形成1∶1配合物,猝灭蛋白质内源荧光,敏化MB峰位在460 nm处的荧光.它们之间的结合反应是吸热、熵增驱动的自发过程,即反应过程中△H〉0和△S〉0,则其主要作用力是疏水作用.中性pH时其结合常数增大,表明中性环境蛋白质的局部构象更有利于MB的疏水结合.同时,37℃与25℃结合常数相比,37℃环境的KA
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