【摘 要】
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１有毒大米有毒大米一般是指储藏年限较长或者超过储藏期、受环境条件影响，已经染上了霉菌甚至是黄曲霉毒素，而通过人工方法将其打磨，重新上油抛光的大米。有毒大米中对人体直接产
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１有毒大米有毒大米一般是指储藏年限较长或者超过储藏期、受环境条件影响，已经染上了霉菌甚至是黄曲霉毒素，而通过人工方法将其打磨，重新上油抛光的大米。有毒大米中对人体直接产生危害的是黄曲霉毒素B１和工业用油。简易鉴别的方法是：看。在阳光下仔细观察米粒的胚部和碎
1 Toxic rice Toxic rice is generally refers to the storage period is longer or more than the storage period, subject to environmental conditions, have been infected with mold or even aflatoxin, and manually polished to oil and polished rice. Toxic rice directly on the human body is harmful aflatoxin B1 and industrial oil. Simple way to identify: look. Carefully observe the embryo and broken rice grain in the sun
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