论文部分内容阅读
不同的制麦工艺会导致麦汁中缬氨酸的量不同,而麦汁中缬氨酸含量高低会对啤酒发酵过程及代谢产物产生重要影响.
缬氨酸与制麦工艺控制
【摘 要】
：
不同的制麦工艺会导致麦汁中缬氨酸的量不同,而麦汁中缬氨酸含量高低会对啤酒发酵过程及代谢产物产生重要影响.
【机 构】
：
聊城师范学院生物系,聊城东阿泉啤酒有限公司
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
2001年4期
其他文献
老、幼犯罪宽宥制度是我国古代一以贯之的法律传统,其萌芽于西周、初步形成于春秋战国、理论化于汉朝、法典化于唐朝、完善于明清,是民本思想在封建刑法制度中的集中体现。本
本文所设计的控制平台以Android手机为基础,以WIFI为通信网络,从如何搭建Android开发环境入手,通过对界面布局、视频流获取、信息交互、异常捕获、权限控制等几个方面的应用
<正> 众所周知,酒库在企业的定位是仓储管理,半成品的深加工和特级防火单位。但随着生产的发展和科技的推动,人们给酒库的定位发生了深刻的变化。季克良书记指出:过去人们对