【摘 要】
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＜正＞1农产品质量安全面临的挑战1.1产地环境不断恶化为了提高农产品产量，获得更高的收益，农民在种植过程中喷施大量化肥及农药，对土壤、水源、空气造成污染，不仅造成生态环境失衡，还会影响农产品质量和产量[1]。1.2滥用农药化肥近年来，为了促进植物更快生长，在生长过程中使用农药化肥等化学物质消除病虫害，盲目加大施用量，甚至还会使用禁用药物，食物中毒事件频发。
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＜正＞1农产品质量安全面临的挑战1.1产地环境不断恶化为了提高农产品产量，获得更高的收益，农民在种植过程中喷施大量化肥及农药，对土壤、水源、空气造成污染，不仅造成生态环境失衡，还会影响农产品质量和产量[1]。1.2滥用农药化肥近年来，为了促进植物更快生长，在生长过程中使用农药化肥等化学物质消除病虫害，盲目加大施用量，甚至还会使用禁用药物，食物中毒事件频发。
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