【摘 要】
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【正】 我嗜茶,每日晨起必灌一大碗,授课必带一大杯,遇开会,席前必置茶。旁座或略啜,甚而有不沾唇者,惟我必饮尽且屡屡添水,故友人有戏呼我为茶桶者,相视一笑。然绝不谙茶味,
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【正】 我嗜茶,每日晨起必灌一大碗,授课必带一大杯,遇开会,席前必置茶。旁座或略啜,甚而有不沾唇者,惟我必饮尽且屡屡添水,故友人有戏呼我为茶桶者,相视一笑。然绝不谙茶味,更不懂茶如何产,如何制,如何保存,如何分别等级高下,则谓之茶痴汉亦无不可。但我自认决非嗜水之翁,非茶不饮,宁可渴杀,决不喝白开水,盖此即我个人之所谓茶道也。无他故,缘饮茶亦可败家,我固措大,花大价钱买高级茶,配以清泉炭火,而后一一品尝之,实非我之力所能办,故我之茶道请之穷茶道也无不可。陈文华同志编《农业考古》杂志,已届十稔,今复有另辟茶文
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