苹果渣中苹果多酚柱层析分离工艺研究

来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weilai2010
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本文研究了大孔吸附树脂对苹果渣中苹果多酚纯化和Sephadex凝胶对苹果多酚的精制工艺参数,选定AB-8为纯化用大孔吸附树脂,采用70%乙醇作为解吸剂;Sephadex凝胶精制后的苹果多酚,经冷冻干燥,得到苹果多酚粉末。苹果多酚得率为0.12%,苹果多酚的纯度由初步纯化的15.5%提高到75.6%。
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