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磷是人体内的重要元素之一,对人体生命活动有十分重要的作用,如何快速、简便、准确、灵敏地检测食品中磷的含量已经引起了世界各国的重视.本文总结了前人的研究工作,概述了近年来食品中总磷及有机磷农药的检测研究进展,分析了各种检测方法的优势和局限性,展望了未来该领域研究的发展趋势.
食品中磷的检测方法
【摘 要】
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磷是人体内的重要元素之一,对人体生命活动有十分重要的作用,如何快速、简便、准确、灵敏地检测食品中磷的含量已经引起了世界各国的重视.本文总结了前人的研究工作,概述了近
【出 处】
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中国科学:化学
【发表日期】
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2010年07期
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863计划)(2007AA100401);国家自然科学基金(20911120202,20672629,30270762,20811120358,29576263)资助
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