【摘 要】
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模拟pH=7.4的人体生理条件,用荧光光谱法结合多元曲线分辨-交替最小二乘法（MCR-ALS）,研究表面活性剂十二烷基三甲基溴化铵（CTAB）与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用。为增加实验数据的
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学化学系
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模拟pH=7.4的人体生理条件,用荧光光谱法结合多元曲线分辨-交替最小二乘法（MCR-ALS）,研究表面活性剂十二烷基三甲基溴化铵（CTAB）与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用。为增加实验数据的信息量,本实验采用顺序不同的两种滴加方式得到扩展的荧光光谱数据矩阵;进而采用渐进因子分析法（EFA）得到作用体系中各组分浓度变化曲线的初值,再应用MCR-ALS对该扩展荧光光谱矩阵进行迭代计算,较好地分辨出动态作用中各种物质的浓度变化趋势图,并由此曲线推断出CTAB与BSA的表观结合常数和结合比。
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