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固体农业物料的流变特性在生产、质量控制和发展新产品中起着重要的作用．为此，选用了4个品种的马铃薯，对每个品种3个不同部位的块茎组织进行了泊松比的测量研究．采用图像处理的方法获得马铃薯试样的横向和纵向尺寸，测得了不同品种及品种内3个不同区间的泊松比值，为马铃薯流变特性的研究提供参考．
流变学：马铃薯块茎组织泊松比的试验研究
【摘 要】
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固体农业物料的流变特性在生产、质量控制和发展新产品中起着重要的作用．为此，选用了4个品种的马铃薯，对每个品种3个不同部位的块茎组织进行了泊松比的测量研究．采用图像处理的方
【机 构】
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东北农业大学工程学院
【出 处】
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中国学术期刊文摘
【发表日期】
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2007年13期
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