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粮谷中嗪草酮残留用苯提取，撮液经浓缩、定谷后直接用配有氮磷检测器的气相色谱仪测定，并用气相色谱－质谱（选择离子监测）进行确证。以ＨＰ－１大口径毛细管本和ＨＰ－１毛细管术为分离柱，选择出合适的色谱条件，嗪草酮的分离效果良好。本方法对大米样品的测定下限为０．０５ｍｇ／ｋｇ；添加浓度为０．０５ｍｇ／ｋｇ～１．０ｍｇ／ｋｇ的嗪草酮，回收率８０％以上；相对标准偏差小于９．５％。样品前处理采用了微量化学法（）