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水稻旱作是集优良种、旱育秧、全层肥、地膜盖、规模栽、湿润管六位一体的综合节水高产栽培技术，其核心是改长期以来水稻在自然状态下生长为保护状态下生长，改传统的水稻在稻田淹水条件下度过全程为在湿润条件下完成一生。由此．优化了稻作土、肥、水、光、热、气环境。具有增湿早发、抗早节水、改土保肥、隔氧除草、省工节本、病减虫轻、污降染低、增产增效的综合效益，是农业结构调整的又一有效途径。