【摘 要】
：
目的研究食用燕麦配方代餐粉的饱腹感、血糖及胰岛素应答变化。方法本研究采用双盲、交叉设计,招募56名18~60岁的成年人,受试者至少间隔1w随机空腹摄入燕麦配方代餐粉或大米
【机 构】
：
北京市营养源研究所; 中国营养学会营养健康研究院;
论文部分内容阅读
目的研究食用燕麦配方代餐粉的饱腹感、血糖及胰岛素应答变化。方法本研究采用双盲、交叉设计,招募56名18~60岁的成年人,受试者至少间隔1w随机空腹摄入燕麦配方代餐粉或大米粉,持续观察240 min,采用视觉模拟评分法(visual analog scales, VAS)由受试者自行记录各时间点的饱腹感评分(包括饱感、饿感、对食物的渴望程度和预计摄入食物的程度),并测定各时间点的血糖和胰岛素水平。结果燕麦配方代餐粉在240min时饱感显著高于空腹(P<0.01)且240min相较空腹时增长的饱感显著高于大米粉(P<0.05)。两组样品的饿感、对食物的渴望程度、预估摄入食物程度无显著性差异(P>0.05)。摄入燕麦配方代餐粉的血糖及胰岛素峰值水平显著低于大米粉(P<0.05),血糖曲线下面积和胰岛素曲线下面积也低于大米粉(P<0.05)。结论燕麦配方代餐粉在摄入4h后的饱腹感显著高于空腹和提供同等能量的大米粉,且血糖应答和胰岛素应答更平稳,这可能和燕麦配方代餐粉含有丰富的可溶性膳食纤维和消化后粘度有关。[营养学报,2020,42(2):115-121,129]
其他文献
前久，一段名叫《倒鸭子功尽弃保险理赔》的视频短片，以4人近200万次的点击牢，获得网友笑喷式叫好。该视频讲述了一段保险公司汽车理赔接线员字正腔圆的普通话服务与司机大连话出
本文通过文献资料法、访谈法、实地调查法、数理统计法、逻辑分析法等研究方法，对洛阳部分地区农村初级中学的体育课教学、体育教学观念、体育师资、体育场地器材、体育经费等
<正>中国防汛抗旱:2019年9月18日,习近平总书记在郑州主持召开黄河流域生态保护和高质量发展座谈会并发表重要讲话。黄河水利委员会(以下简称黄委)就学习贯彻习近平总书记座
随着经济的发展和建筑市场的活跃,人们对板材的关注度也逐渐升高,特别是近年来房地产产业的兴盛,居民也更加关注建材的保温性能,聚氨酯铝合金复合板的保温性能很高,并且抗压
墨家思想是我国传统文化思想的重要构成部分,它对我国社会的诸多领域都有一定的影响,而武术在发展过程中对墨家思想有一定的继承。本文主要从墨家思想人民性对武术传播的影响
隐性思想政治教育是指教育者利用各种有效载体和手段，用较为隐蔽的方式方法，对大学生进行思政教育，使受教育者在潜意识中习得、内化和吸收德育知识．具有潜隐性、多样性、灵活性和
【正】 自辛亥革命以来,随着社会矛盾的急剧发展,革命力量的迅速增长,革命运动的步步深入,一直站在时代潮流前面的李大钊的革命思想,也在不断前进。到新文化运动初期,即1917
研究隧道在不同加载面下加载地震波时的地震响应情况，具有重要的工程意义。本文针对不同地震波、不同加载面下隧道的地震响应情况进行数值模拟计算，分析两者之间的差异，得出不同
隐身目标的出现给雷达探测提出了新的挑战,使用常规的滤波方法无法跟踪需求,而灰色系统理论对于在某个范围内变化的数据的预测具有很高的精度,可以用来预测隐身目标的位置。
微观经济新闻报道是对消费者和生产者及其共同所在的市场所作的报道,其关注的是经济环境中的生产者、消费者与市场之间的变化。本文主要研究微观经济新闻报道中的故事化写作