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人参商品中的佼佼者——活性人参
人参商品中的佼佼者——活性人参
来源 :新农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yaozi303
【摘 要】
:
<正> 近几年来,人们利用在冷冻真空条件下,可以使鲜参中冰态水分直接变成汽态水分的升华规律,从而制得一种既干燥(含水量5—8.1%)又能保持原有药用成分的人参,这就是当今人参
【作 者】
:
范长生
【出 处】
:
新农业
【发表日期】
:
1987年13期
【关键词】
:
加工技术
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<正> 近几年来,人们利用在冷冻真空条件下,可以使鲜参中冰态水分直接变成汽态水分的升华规律,从而制得一种既干燥(含水量5—8.1%)又能保持原有药用成分的人参,这就是当今人参商品中的佼佼者——活性人参。
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