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采用改进包装、辐照、保鲜剂预处理和贮藏条件控制等单项保鲜技术共同构成的板栗综合保鲜技术,可使板栗安全贮藏的货架期达到11个月,其好果率达97.5%,失水率达3.8%,且不生虫,不发芽,食用品质良好.
板栗辐照综合保鲜技术研究
【摘 要】
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采用改进包装、辐照、保鲜剂预处理和贮藏条件控制等单项保鲜技术共同构成的板栗综合保鲜技术,可使板栗安全贮藏的货架期达到11个月,其好果率达97.5%,失水率达3.8%,且不生虫,
【机 构】
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河南省科学院同位素研究所,河南驻马店市农科所,河南登封市农业局
【出 处】
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核农学报
【发表日期】
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2003年3期
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