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家禽需要一定的纤维来维持健康的消化系统。可溶性纤维可作为家禽的能源来源,但它们也会降低蛋白质、淀粉和脂肪等营养物质的消化率。纤维可通过增加消化液黏度,以及在有果胶时与营养物质结合或产生屏障效应来实现这一点。这反过来会降低肠道通过的速度并可能导致垫料潮湿。同时,在植物性材料中发现的不溶性纤维（结构纤维）不能用作单胃动物的能源来源。