我国豆类蔬菜中主要污染物的风险评价研究

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通过调查研究豆类蔬菜的主要病虫害及其防治措施、农药使用情况、国内外现行污染物的限量标准及检测方法等,结合近年来豆类蔬菜主要污染物检测结果的统计分析,提出了豆类蔬菜质量安全中应重点监控的检测项目,并总结推荐选用相应的检测方法。
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