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人表皮生长因子(hEGF)是由53个氨基酸组成的单链多肽,内有3个二硫键.它具有多种重要的生物学功能,能够促进表皮细胞的生长繁殖,加速皮肤和角膜创伤的修复,加速胃溃疡的治疗和抑制胃酸的分泌,具有广阔的医疗应用前景[1].最近又发现hEGF在化妆品产业中有潜在的重大应用[2].这些都促进了人们试图采用基因工程技术大规模地生产hEGF.1982年Smith等人首先在E.coli中以融合蛋白形式实现了hEGF的表达[3],随后在枯草杆菌和酵母菌中亦相继实现了表达[4].由于hEGF在酵母菌中表达水平很低,大肠杆