正交试验优选延龄草多糖提取工艺研究

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目的:以延龄草根状茎上的肉质根为试验材料,采用硫酸-苯酚法测定延龄草中多糖的含量,用正交试验优化延龄草肉质根多糖的提取工艺。方法:采用水浸提法考察提取温度、提取时间、料液比、提取次数4个因素对延龄草肉质根多糖提取率的影响,用正交试验法优化提取工艺。结果:影响延龄草肉质根多糖提取率的主次因素为:提取次数>提取时间>料液比>提取温度;延龄草多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度80℃、提取时间4.5 h、料液比1∶40 g/mL、提取次数3次。结论:在最佳提取工艺条件下,延龄草肉质根多糖的提取率为6.75%,说明延龄草中除了主要成分皂苷类外,其多糖的含量也较高,可以作为另一种新的成分加以开发利用。
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