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随着人们对食品安全性要求的不断提高,PCR技术以其特异性强、灵敏度高和快速准确等优点在食品检测领域得以广泛的应用.
PCR技术在食品检测领域的最新应用进展
【摘 要】
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随着人们对食品安全性要求的不断提高,PCR技术以其特异性强、灵敏度高和快速准确等优点在食品检测领域得以广泛的应用.
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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2005年4期
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