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提出工业没食子酸发酵法生产工艺的关键因素是控制好单宁的浓度 ,并给出单宁的最佳浓度在 0 .0 65 %～ 0 .0 79%之间
工业没食子酸发酵法生产工艺的关键因素
【摘 要】
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提出工业没食子酸发酵法生产工艺的关键因素是控制好单宁的浓度 ,并给出单宁的最佳浓度在 0 .0 65 %～ 0 .0 79%之间
【机 构】
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黔东南州永丰总公司贵州凯里556000
【出 处】
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凯里学院学报
【发表日期】
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2002年S1期
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