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世博会持续时间长、开放程度高、游客流量大、供餐方式多样，还会经历细菌性食物中毒易于多发的高温高湿季节。因此，保障食品安全是上海食品药品监督管理局面临的前所未有的重大挑战和全面考验。
上海采取高科技手段力保世博食品安全
【摘 要】
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世博会持续时间长、开放程度高、游客流量大、供餐方式多样，还会经历细菌性食物中毒易于多发的高温高湿季节。因此，保障食品安全是上海食品药品监督管理局面临的前所未有的重大
【出 处】
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分析仪器
【发表日期】
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2010年3期
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