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丝瓜又名天罗、绵瓜、蛮瓜、天丝瓜等,是葫芦科,丝瓜属一年生草本植物。丝瓜适应性强,耐高温,抗低温,抗干旱,抗病虫害能力较强。吸水肥能力较强,各类型土壤均能种植。丝瓜营养丰富,含有大量的维生素、矿物质及皂甙、植物粘液、木糖胶等物质。是人们喜爱的瓜菜食品。丝瓜的药用价值也很高,种植丝瓜经济效益较高,因此,有必要研究丝瓜的栽培和管理方法。
一、播种育苗
北方地区种植丝瓜,种子不易出苗,因此提早育苗是丝瓜高产的关键,育苗早,采收期延长,产量高。北方种植丝瓜应该利用温室设施在3月上旬左右进行育苗播种。栽培丝瓜要选择抗病毒病能力强、产量高、商品性佳、品质优的丝瓜品种种植。适合在北方种植的丝瓜品种有北京棒丝瓜、济南棱丝瓜等。丝瓜种子寿命一般为两年,丝瓜新种的发芽率比较高,一般都在95%以上。所以我们要用新种进行播种。
因为丝瓜种子种皮较厚,质地坚硬,所以发芽缓慢。为了使丝瓜尽快发芽,应该在播种前对种子进行温汤浸种。浸种的方法是,将种子放入容器中,倒入55℃-60℃的温水。水温不宜过高,以免烫坏种子。 用手反复搓洗丝瓜种子,把丝瓜种子上的粘膜洗净,这样有利于种子发芽。因为水温比较高,搓洗完丝瓜种子以后,应该立即把种子捞到30℃的温水里进行浸种。否则种子容易烫死。
在30℃的温水里浸泡5-6小时,捞出种子以后,用湿纱布包好,放置到暖箱里进行催芽。暖箱里的温度应该控制在30℃-35℃比较合适。放置1-2天左右,待种子发芽后,就可以进行播种了。农户应采用苗床育苗方法,它的优点是成本低,操作简便,出苗率高,病害少,长势好。
播种前,深翻土壤,翻土深度在10cm以上为好,深翻土壤以后耙平,苗床应平整,没有较大的土块,杂草应去除。对苗床进行浇水,浇水量应根据具体的土壤墒情而定,通常水量应该大一点比较好,应浇湿浇透,以有利于种子出苗。浇水后1-2小时,撒播种子,播种量应在每亩0.5-0.7千克为宜。撒播要均匀,防止种子扎堆现象。播种后,进行覆土,覆土不要过厚,应该以不露种芽为宜,大约2cm-3cm。如果过厚不利于种子出苗。
大约7天左右,当丝瓜长出2片真叶以后应该进行一次分苗。分苗可使幼苗发育更加健康,根系更加健壮。首先将幼苗挖出,注意不要伤及幼苗根系。新建苗床应浇一次大水,应浇足浇透。待水全部渗下以后,将土壤分割成长8cm,宽8cm的土块。用工具在土块上方钻一个直径4cm,深度5cm的坑。将健壮的幼苗摆入坑内,覆土。丝瓜苗期温度白天保持在20℃-25℃,夜间15℃-20℃,苗期应根据墒情适当浇水。
二、田间管理
1.施肥方法
生长前期应避免偏施氮肥,通常在坐果后加强追肥。春丝瓜在第1雌花出现时,第1次追肥,每亩施复合肥约40千克成腐熟的猪牛鸡粪400~500千克,并结合松土培土进行。采收1~2次后再追肥1次,以后根据植株的生势情况进行追肥。结果期营养生长与生殖生长同时进行,需肥水量增加,因此要及时灌溉,保持土壤湿润,以利于丝瓜吸收肥料。结果期每隔5~7天追施速效化肥5千克,以延长结果期。夏丝瓜初开花时结合培土培肥1次,每亩用复合肥30千克。到采收期后每采收2~3次追肥1次,每次每亩用25~40千克的復合肥。秋丝瓜则要在下足基肥的情况下,做到勤施、薄施,以满足生长和结果的需要,具体的做法与春丝瓜相同。
2.水分管理
春丝瓜前期的气温较低,必须淋水时,应选在晴天中午前后进行,以利保温。开花结果期,应根据天气情况进行淋水或灌水,确保水分的供应。遇雨天应注意排水。夏秋丝瓜,由于气温高,耗水量大,苗期要勤淋水,晴天早晚各1次。开花结果期可采用灌溉或畦沟浸水等方法保持土壤湿润,但水面不能高于畦面处,畦面土壤湿润后随即排水,遇暴雨需及时排水。对于高畦深坑栽培的,沟内可保持一定水量,但水面要在畦面的20厘米以下。
3.中耕培土
丝瓜根系发达,宜进行浅中耕,以免损伤根系。一般在搭架前浅耕2~3次,同时清除杂草。生长期间则需培土4~5次,以促进生根。开花结果前应结合施肥进行1次大培土。
4.搭架引蔓、整枝压蔓
丝瓜一般在蔓长30~60厘米时就应塔架,生产中多数采用"人"字形支架,也有采用棚式支架的。丝瓜爬蔓后,应及时绑蔓,收紧要适度。
春秋丝瓜当幼苗高20~25厘米时应插竹搭架,然后将基部的侧蔓除去,采用"之"字形引蔓上架。春秋丝瓜一般上架后不摘除侧蔓,如侧蔓过多,可适当摘除一些较密或较弱的侧蔓。生长中后期,适当摘除基部的黄老叶和病叶。
夏丝瓜在蔓长50厘米左右培土压蔓1次,瓜蔓长70厘米左右再培土压蔓1次,将蔓盘在畦面上,摘除侧蔓。待雌花出现后插竹搭架和引蔓,引蔓应采用"之"字形,让蔓叶均匀分布于棚架上,应及时整枝。下部主蔓上的侧枝,宜全部摘除。上架后的侧枝,坐了2~3个瓜后即应摘顶,待瓜采收后,再将侧枝除去。整枝的同时要摘除多余的卷须、大部分雄花及畸形幼果。结果盛期,要及时摘除过密的老叶及病叶。开花坐果后,要及时理瓜,消除影响幼瓜生长的卷须等,必要时可在幼瓜开始变粗后,在瓜的下端用绳子吊一块石头,使丝瓜长得更直、更长。
5.人工授粉
丝瓜属雌雄同株异花植物。为了提高坐果率和促进果实膨大,必须加强人工辅助授粉。人工授粉可结合喷施叶面肥如磷酸二氢钾、绿旺钾等,以提高授粉效果。一般在下午5:00~6:00取当日开放的雄花进行授粉。丝瓜开花时,要尽量减少使用农药,以免影响传粉昆虫的活动。
三、适时采收
如种植得当,一般从6月底就可开始陆续采收,采收丝瓜的标准是:果实长度达到20cm-30cm,果形周正,表面无破损,果实柔软,果色绿,嫩瓜果面有光泽。这里种植户们应注意,若不及时采收,不但丝瓜纤维老化,丧失食用价值,而且还会影响后期坐果。丝瓜连续结果性强,盛果期果实生长快,如果种植得当,每隔2至3天即可采收一次。采收时间应在早晨进行,用工具从丝瓜的果柄处剪断丝瓜,这里应注意,不宜用手扯摘,以免拉断枝蔓。一般每亩每天可采收鲜嫩瓜50~70千克。
8月中旬是丝瓜的结果盛期,为了保证有足够的营养条件供应丝瓜的健康生长,应开始追肥,每两周每亩地追施磷酸二铵10kg左右。论文检测。追施2-3次即可施肥后进行浇水,保持土壤湿润。 丝瓜采收期的水分管理应坚持不干地皮为好,应根据具体的墒情浇水。如果管理得当,丝瓜的采收可到10月甚至下霜前为止。丝瓜的亩产量可达5500千克以上。
一、播种育苗
北方地区种植丝瓜,种子不易出苗,因此提早育苗是丝瓜高产的关键,育苗早,采收期延长,产量高。北方种植丝瓜应该利用温室设施在3月上旬左右进行育苗播种。栽培丝瓜要选择抗病毒病能力强、产量高、商品性佳、品质优的丝瓜品种种植。适合在北方种植的丝瓜品种有北京棒丝瓜、济南棱丝瓜等。丝瓜种子寿命一般为两年,丝瓜新种的发芽率比较高,一般都在95%以上。所以我们要用新种进行播种。
因为丝瓜种子种皮较厚,质地坚硬,所以发芽缓慢。为了使丝瓜尽快发芽,应该在播种前对种子进行温汤浸种。浸种的方法是,将种子放入容器中,倒入55℃-60℃的温水。水温不宜过高,以免烫坏种子。 用手反复搓洗丝瓜种子,把丝瓜种子上的粘膜洗净,这样有利于种子发芽。因为水温比较高,搓洗完丝瓜种子以后,应该立即把种子捞到30℃的温水里进行浸种。否则种子容易烫死。
在30℃的温水里浸泡5-6小时,捞出种子以后,用湿纱布包好,放置到暖箱里进行催芽。暖箱里的温度应该控制在30℃-35℃比较合适。放置1-2天左右,待种子发芽后,就可以进行播种了。农户应采用苗床育苗方法,它的优点是成本低,操作简便,出苗率高,病害少,长势好。
播种前,深翻土壤,翻土深度在10cm以上为好,深翻土壤以后耙平,苗床应平整,没有较大的土块,杂草应去除。对苗床进行浇水,浇水量应根据具体的土壤墒情而定,通常水量应该大一点比较好,应浇湿浇透,以有利于种子出苗。浇水后1-2小时,撒播种子,播种量应在每亩0.5-0.7千克为宜。撒播要均匀,防止种子扎堆现象。播种后,进行覆土,覆土不要过厚,应该以不露种芽为宜,大约2cm-3cm。如果过厚不利于种子出苗。
大约7天左右,当丝瓜长出2片真叶以后应该进行一次分苗。分苗可使幼苗发育更加健康,根系更加健壮。首先将幼苗挖出,注意不要伤及幼苗根系。新建苗床应浇一次大水,应浇足浇透。待水全部渗下以后,将土壤分割成长8cm,宽8cm的土块。用工具在土块上方钻一个直径4cm,深度5cm的坑。将健壮的幼苗摆入坑内,覆土。丝瓜苗期温度白天保持在20℃-25℃,夜间15℃-20℃,苗期应根据墒情适当浇水。
二、田间管理
1.施肥方法
生长前期应避免偏施氮肥,通常在坐果后加强追肥。春丝瓜在第1雌花出现时,第1次追肥,每亩施复合肥约40千克成腐熟的猪牛鸡粪400~500千克,并结合松土培土进行。采收1~2次后再追肥1次,以后根据植株的生势情况进行追肥。结果期营养生长与生殖生长同时进行,需肥水量增加,因此要及时灌溉,保持土壤湿润,以利于丝瓜吸收肥料。结果期每隔5~7天追施速效化肥5千克,以延长结果期。夏丝瓜初开花时结合培土培肥1次,每亩用复合肥30千克。到采收期后每采收2~3次追肥1次,每次每亩用25~40千克的復合肥。秋丝瓜则要在下足基肥的情况下,做到勤施、薄施,以满足生长和结果的需要,具体的做法与春丝瓜相同。
2.水分管理
春丝瓜前期的气温较低,必须淋水时,应选在晴天中午前后进行,以利保温。开花结果期,应根据天气情况进行淋水或灌水,确保水分的供应。遇雨天应注意排水。夏秋丝瓜,由于气温高,耗水量大,苗期要勤淋水,晴天早晚各1次。开花结果期可采用灌溉或畦沟浸水等方法保持土壤湿润,但水面不能高于畦面处,畦面土壤湿润后随即排水,遇暴雨需及时排水。对于高畦深坑栽培的,沟内可保持一定水量,但水面要在畦面的20厘米以下。
3.中耕培土
丝瓜根系发达,宜进行浅中耕,以免损伤根系。一般在搭架前浅耕2~3次,同时清除杂草。生长期间则需培土4~5次,以促进生根。开花结果前应结合施肥进行1次大培土。
4.搭架引蔓、整枝压蔓
丝瓜一般在蔓长30~60厘米时就应塔架,生产中多数采用"人"字形支架,也有采用棚式支架的。丝瓜爬蔓后,应及时绑蔓,收紧要适度。
春秋丝瓜当幼苗高20~25厘米时应插竹搭架,然后将基部的侧蔓除去,采用"之"字形引蔓上架。春秋丝瓜一般上架后不摘除侧蔓,如侧蔓过多,可适当摘除一些较密或较弱的侧蔓。生长中后期,适当摘除基部的黄老叶和病叶。
夏丝瓜在蔓长50厘米左右培土压蔓1次,瓜蔓长70厘米左右再培土压蔓1次,将蔓盘在畦面上,摘除侧蔓。待雌花出现后插竹搭架和引蔓,引蔓应采用"之"字形,让蔓叶均匀分布于棚架上,应及时整枝。下部主蔓上的侧枝,宜全部摘除。上架后的侧枝,坐了2~3个瓜后即应摘顶,待瓜采收后,再将侧枝除去。整枝的同时要摘除多余的卷须、大部分雄花及畸形幼果。结果盛期,要及时摘除过密的老叶及病叶。开花坐果后,要及时理瓜,消除影响幼瓜生长的卷须等,必要时可在幼瓜开始变粗后,在瓜的下端用绳子吊一块石头,使丝瓜长得更直、更长。
5.人工授粉
丝瓜属雌雄同株异花植物。为了提高坐果率和促进果实膨大,必须加强人工辅助授粉。人工授粉可结合喷施叶面肥如磷酸二氢钾、绿旺钾等,以提高授粉效果。一般在下午5:00~6:00取当日开放的雄花进行授粉。丝瓜开花时,要尽量减少使用农药,以免影响传粉昆虫的活动。
三、适时采收
如种植得当,一般从6月底就可开始陆续采收,采收丝瓜的标准是:果实长度达到20cm-30cm,果形周正,表面无破损,果实柔软,果色绿,嫩瓜果面有光泽。这里种植户们应注意,若不及时采收,不但丝瓜纤维老化,丧失食用价值,而且还会影响后期坐果。丝瓜连续结果性强,盛果期果实生长快,如果种植得当,每隔2至3天即可采收一次。采收时间应在早晨进行,用工具从丝瓜的果柄处剪断丝瓜,这里应注意,不宜用手扯摘,以免拉断枝蔓。一般每亩每天可采收鲜嫩瓜50~70千克。
8月中旬是丝瓜的结果盛期,为了保证有足够的营养条件供应丝瓜的健康生长,应开始追肥,每两周每亩地追施磷酸二铵10kg左右。论文检测。追施2-3次即可施肥后进行浇水,保持土壤湿润。 丝瓜采收期的水分管理应坚持不干地皮为好,应根据具体的墒情浇水。如果管理得当,丝瓜的采收可到10月甚至下霜前为止。丝瓜的亩产量可达5500千克以上。