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2000年,本人作为访问学者在美国普度大学动物科学系工作一年,学习研究动物育种及肉质知识,并在所属猪场工作,在此期间还参观了印地安那州肉品加工厂、衣阿华州牛肉屠宰场和几个规模猪场,参加了2000年世界养猪博览会,现将美国养猪业有关情况简介如下.
美国养猪业见闻
【摘 要】
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2000年,本人作为访问学者在美国普度大学动物科学系工作一年,学习研究动物育种及肉质知识,并在所属猪场工作,在此期间还参观了印地安那州肉品加工厂、衣阿华州牛肉屠宰场和几
【机 构】
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江苏省畜牧兽医总站
【出 处】
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国外畜牧学：猪与禽
【发表日期】
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2002年4期
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