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趋化因子（Chemokine）是由多种细胞在致病因子刺激后分泌的一类低分子量的细胞因子，它们都具有激活和趋化白细胞的作用。趋化因子从结构上可分为四类：CC型、CXC型、CX3C型和C型；从功能上可分为两种类型：一类主要诱导白细胞到炎症部位；另一类主要是对肌体起免疫监控作用。目前，有关鱼类趋化因子的研究主要集中于CXC型和CC型两类，以及其在非特异性免疫中的作用。