【摘 要】
：
<正> 甜梳打饼干是一种用甜饼干的配方、梳打饼干的工艺加工成的饼干。它既具甜饼干的甜味和酥松爽口的优点,又有梳打饼干的发酵香味和易于消化吸收等特点。 其生产流程和操
论文部分内容阅读
<正> 甜梳打饼干是一种用甜饼干的配方、梳打饼干的工艺加工成的饼干。它既具甜饼干的甜味和酥松爽口的优点,又有梳打饼干的发酵香味和易于消化吸收等特点。 其生产流程和操作要点如下: 一、生产流程: 二、操作要点: 1.原材料:基本配方为面粉,猪油,砂糖粉,精盐,鲜酵母,奶粉。 由于糖、油等原料对鲜酵母的繁殖不利,除工艺上采取添夹油酥等措施外,配方中砂糖用量略低于甜饼干,而鲜酵母用量则稍高
其他文献
利用1986~2002年的城镇居民微观调查数据考察食物消费行为,运用两阶段的Engel模型——Working-Leser模型和LA/AIDS模型估算各类食物的需求收入弹性和需求价格弹性的变化趋势,
分离和筛选天山一号冰川融水中可培养的酵母菌,了解冰川中低温酵母菌的生长特性、系统发育和物种多样性,为低温酵母菌资源的收集保护及开发其生物技术利用潜力奠定基础。采用
<正> 制作船模的工具有了图纸又找到了合适的材料.还需有必要的工具才能施展您的技艺,制作出满意的船模,在此向读者介绍一些制作船模常用的工具.但不是要求做船模必须置办这
刑法因果关系判断是事实层面判断与规范层面判断的统一,在因果关系判断中加入价值判断并不会削弱因果关系的客观性,单纯从事实层面探讨因果关系不可能合理解决刑法中客观归责
本文对近年来中医药防治酒精性肝病的研究进展进行综述。在病因病机方面总结现代多数学者较肯定的论述;临床治疗方面,按各家辨证分期、分型、专方、经方施治以疗效较为满意的
以粳/籼糙米混合粉质量比(1∶1)为基本原料,加8%的大豆分离蛋白,采用双螺杆挤压技术优化了糙米意大利面的制备工艺。实验中,采用单因素试验和正交试验相结合的方法,研究了双
吾师艾儒棣教授师从于蜀中疡医大师文琢之教授,从事中医外科学临床教学科研工作40余年,累积了极为丰富的临床经验。吾师在辨证论治的基础上,加用杀虫药治疗皮肤顽疾,屡收奇效
电影片名翻译是翻译实践中一个独特的领域。尤其,中文电影片名英译缺少足够的关注和研究。目的论是功能翻译理论的核心理论,它强调译者和文化在翻译中的作用。"目的决定方法"
社会认同理论与行政组织伦理氛围虽然具有迥异的研究背景、基础理论与方法,但不可否认二者之间存在高度的相关性。基于互动主义的行政组织伦理氛围内隐了社会认同的诸多环节,
国际上在现代体育中把Fitness(适性或适能)作为健身的一项重要目标,对其含义我们有不同的理解。台南师范学院龚忆琳先生对“体适能——Physical Fitness”在“中老年人的体适