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有宋一代,湖南粮食大量输出,但区域分化明显,澧州、鼎州、潭州、衡州、永州为湖南粮食主要输出地。受朝廷政策和贸易导向的综合作用,湖南粮食主要流向京都、荆襄、邻州邻路还有鄂州、建康等地,流通范围较广。但其中朝廷征粮占主要部分,纯粹的商品粮比重较小。宋代湖南粮食能够大量输出,主要得益于粮食生产能力提高、交通条件改善及粮价合理。