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概述了紫甘薯花青素的原料来源、理化性质、药理作用、提取工艺、分离鉴定以及应用前景。
紫甘薯花青素的研究进展
【摘 要】
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概述了紫甘薯花青素的原料来源、理化性质、药理作用、提取工艺、分离鉴定以及应用前景。
【机 构】
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浙江工业大学药学院,浙江工业大学绿色化学合成技术国家重点实验室培育基地
【出 处】
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杭州化工
【发表日期】
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2013年4期
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