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目的：研究硒（Ｓｅ）和维生素Ｅ（ＶＥ）缺乏对大鼠肝细胞的影响。方法：以天然低Ｓｅ低ＶＥ的克册病病区粮作为饲料进行动物试验，与人工半合成低Ｓｅ低ＶＥ饲料的实验互相印证；用光镜、电镜、流式细胞术（ＦＣＭ）、末端脱氧核苷酸转移酶介导的缺口末端标记（ＴＵＮＥＬ）、ＮＤＡ琼脂糖凝胶电泳５种方法进行肝细胞凋亡检测。结果：无论天然饲料还是人工半合成饲料实验，低Ｓｅ低ＶＥ组光镜下均可见较多肝细胞浆着色深，核浓缩。