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摘 要：翻转课堂教学是当前重要的课程组织形式。教学评价是教学工作的重要环节，也是促进教学改革和提升教学质量的关键保障。本文依据教学评价质量体系构建的基本原则，构建翻转课堂教学质量评价指标体系，确定一级指标和二级指标，并进一步细化，赋予相应的分值权重，希望能对进一步规范课堂教学有积极作用。
关键词：翻转课堂；教学质量评价体系；模拟导游课程
中图分类号：F590-4；G434 文献标识码：A
基金项目：江西省高等学校教学改革研究课题“基于翻转课堂教学模式的模拟导游课程教学改革与实践”（JXJG-19-55-9）。
教学评价以教学为目的，选择较为科学合理的评测方式，对教学过程和教学结果做出相关的判断和价值评定。翻转课堂教学是当前最为重要的课程组织形式，是互联网环境下教学改革创新的重要体现，也是新时期推动教育创新和提升教学质量的重要路径[1]。构建翻转课堂教学质量评价指标体系，既有利于对教师的教学进行合理量化评定，更有利于教师积极实施翻转课堂教学，进一步规范课堂教学。
构建翻转课堂教学质量评价指标体系，需要结合翻转课堂教学特色，针对模拟导游课堂教学实际，坚持以下基本原则。
（一）真实性原则
构建教学质量评价指标体系是积极推动实施翻转课堂教学的重要环节，也是进一步提升人才培养质量的根本，教学评价必须坚持真实性原则。教学评价坚持真实性原则，才能让师生更好地实现自我发展，才能让旅游管理专业做好统筹规划，确保学生真正掌握知识和技能，获取职业能力和综合素养，提升学生就业能力。
（二）全面性原则
教学评价涉及课程教学的全过程，关乎教学的每个环节，囊括整体教学生态的每个元素。要真正对翻转课堂教学做好评价，对教师教学与指导、学生学习和实践做好全面评定，针对不同阶段的教学实际，制定全面的量化指标。要根据详细描述和评判，给一个较为合理的鉴定结果，这样不仅有利于教师教学，也有利于学生学习和成长[2]。
（三）指导性原则
教学评价是对翻转课堂教学的评定，是对模拟导游教学的评判，更是对教学的指导，对学生学习的有效引导，这是教学评价的重要价值所在，以评价为引导，促进旅游管理专业各科教师做好改革，保障质量。
（四）易操作性原则
教学评价指标体系要全面，更要具有可操作性，这样才能发挥其价值和作用。要全面研究旅游管理专业教学实际，结合模拟导游教学特色，依照翻转课堂教学实际情况，设定更为简洁明了、容易操作的指标。
构建评价指标体系，要做到科学合理，坚持循序渐进，确保适用性和操作性。以模拟导游课程为例，构建评价指标体系要针对模拟导游的教学实际，确立更为合理的翻转课堂教学质量评价步骤。首先，要全面研究评价的内涵，明确评价标准。其次，要选择与之对应的评价标准，设计科学合理的评价方案。再次，要对评价指标反映的教学和学习质量评价结果，做出相应的调整，并依照评价，做好相应的指导和后续跟进工作。最后，要对评价方案做好持续跟踪、总结、反思和改进工作，最终构建一个科学、合理的评价体系。
（一）依照翻转课堂教学实际确立一级评价指标
构建课程教学质量评价体系，要立足模拟导游教学实际，针对翻转课堂教学特色，坚持适用性和操作性原则，凸显全面性。从抽象概念认知着手，全面深入把握教学评价和翻转课堂教学内涵，逐步将评价标准细化，确保翻转课堂教学质量评价各项指标更加明确、更加清晰，逐层深入，构成更加全面的评价体系。构建评价指标体系，无论是从体系自身还是以后的操作实践，都是一个逐步认识和深化实践的过程，要做到从抽象到具体，由模糊向清晰，不断细化，逐步明确[3]。
首先，需要对教学质量评价体系建设做好文献研究，全面研究当前关于教学质量评价体系建设的各种文献研究，尤其是针对翻转课堂教学评价的有关理论研究，并结合模拟导游课程实践，做好各种调查研究，搜集與之相关的调查数据，并做好各种分析，以此来确保从理论和实践两个方面做好前提准备，真正指导模拟导游课程教学。
其次，要做好深入调查研究。构建教学质量评价体系，必须深入实际，紧跟教学，确保各种评价能够针对教学特色，不仅对师生进行现实性评价，更能够做好前瞻性指导，以此来实现评价促进教学发展的根本目的。旅游管理专业是我国培养旅游人才的重要专业。模拟导游课程是旅游专业最为重要的实践指导课程，是培养应用型人才的重要基础。实施翻转课堂教学又是新时期高职院校旅游管理专业推动教育改革和人才培养提升的重要抓手，必须深入教学，全面研究教学存在的问题、学科特色发展的基本方向、人才市场的需求变化，做到人才培养与市场需求相统一，教学评价与市场人才评价相对接。
最后，要明确翻转课堂教学成效的主要影响因素。翻转课堂是基于现代教育发展理念和互联网应用的新型教学模式。根据教学过程环节和课堂生态构成，明确影响教学质量评价的主要因素，能促使教学评价更为具体，更具操作性，也有利于教学改革和教学质量提升。影响发展课堂教学评价质量的主要因素包括教学目标、信息资源、媒体环境、学生行为和教师行为五个主要因素，其不仅涉及翻转课堂教学的主要环节，也是影响教学效果的关键因素。实施翻转课堂，教师必须有更为明确的教学目标，学生有更为具体的学习目标。针对翻转课堂互联网特色，创设更适宜学生自主学习和师生互动的媒体环境。
（二）结合教学实际建立具体的二级评价指标
确立一级指标以后，需要对其进一步细化，做好具体性阐释，并赋予相应的权重，从而便于量化，更有利于推动教学改革。
1.教学（学习）目标 新课程理念下更倾向于学习目标，尤其是学生主体理念下的教学设计，更应突出学习目标。从教师的角度看，需要从学生学习的基础出发，确定教学活动的基本实施方向，预设好相应的目标。这是教学活动和学习活动开展的重要前提，也是重要的量化标准。要针对当前我国旅游市场发展趋势，结合旅游业布局和升级需要，明确翻转课堂教学质量评价最为重要的教学和学习目标。要确保教学的有序性和方向性，确保人才培养适应时代發展，满足社会需求。要针对新时期旅游管理专业学生特点，以核心素养为引领，以促进学生就业、服务旅游产业发展为目标，培养学生多方面的综合素养和能力，保障教学的连贯性和长期性，让每个学生都能在学习之前有非常明确的目标，保障教学有章可循，有条不紊，学生的学习方向明确，保障学生获得最佳的学习效果[4]。并根据教学目标层次，赋予相应的分值，单一从教学目标设定，赋予5分，设定了多元化学习目标，并对学生能力素养具体化，再赋予5分；严格按照核心素养能力目标设定，再赋予5分值的权重，这样能够先从3个层次来对学习目标进行量化评估。
2.媒体环境
翻转课堂模式下，学生成为学习的主体，模拟导游课程更要注重学生的学习环境，注重学生的参与效果。翻转课堂更加注重现代通信网络和多媒体资源的综合应用，在资源呈送、教学内容呈现、师生互动实践活动组织等方面，都起到非常重要的作用。我国已经进入5G时代，媒体资源环境在新时期翻转课堂教学中的应用越来越广泛，构建翻转课堂质量评价指标体系，需要进一步强化媒体资源和媒体环境的量化评价。笔者根据新时期翻转课堂建设需要，将媒体资源环境分为4个方面评价。首先是资源传输，根据当前我国高校大学生通信设备实际、国家通信网络建设以及学生应用习惯，确定资源传输方式平台，大学生应用最为普遍的是智能终端，最为普及的是智能手机，尽管高校互联网基础建设很完善，但学生应用台式电脑和笔记本电脑的比例呈现明显下降趋势，在资源传输方面，要凸显多平台特点，既要有电脑互联网，更要移动智能终端平台，可以建设专用网站，也可以利用第三方应用平台。从师生角度，便于教师发送教学资料，也便于学生接收资料和反馈学习意见，可以赋予最高3分的权重。其次是教学内容呈现。翻转课堂模式下，为学生呈现的教学内容多元化，可以是文字，更可以是动画、课件或者微课视频等，以生动、直观、易接受为标准，赋予最高3分的权重。再次是操作难易程度。既要便于教师操作，更应便于学生操作，确保学生简单易学，以此来确定最高4分的权重。最后是教学内容，内容要生动形象，要以更有利于培养学生应用实践技能为根本，以造就新时代旅游管理人才为目标，确保课堂进行更为充分的互动，培养学生核心素养，给予最高5分的权重。
3.学习（教学）资源
学习资源是学生学习最为重要的保障，翻转课堂模式，学生是学习的主体，学习资源直接影响学生的学习热情和学习效果。本文根据一级量化指标，将对应的二级指标分为3个方面。首先是内容设置方面，学习内容能够贴近旅游管理专业学生实际，模拟导游教学要紧跟学生应用最近发展区，能够根据学生确定相应的重点和难点，凸显核心素养目标，以此确定最高5分的权重。其次是资源发送。翻转课堂将课前、课中与课后更好地统一，资源发送要适时，课前资源发送要及时，给学生足够的自主预习空间和时间，便于学生自主消化和吸收，也更有利于学生及时反馈，便于教师全面统计。课堂教学资源要有针对性，在课堂上以微课的方式呈现，便于师生进行更多的互动。课后资源要紧跟教学，便于学生课下再拓展，以此来确定最高为5分的量化权重。最后是资源类型。互联网环境下，移动新媒体时代，学习资源非常丰富，满足学生需求，做到丰富多样，以此来确定最高5分的权重。
4.学生综合表现
翻转课堂教学质量评价指标体系中最为重要的是学生综合表现和教师行为表现。要突出学生的主体地位，增强学生的自主学习能力，强化学生学习能力和学习效果，必须充分考虑学生的学习综合表现[5]。要依据翻转课堂教学实际，确定模拟导游教学相应的指标。第一，自主预习情况，课前预习要及时，要有效，要掌握设定的自主学习目标，以此确定最高6分的权重。第二，学生学习态度，积极主动，课堂踊跃，互动热烈，以此赋予最高6分权重。第三，学习主动，学生表现频率以及与师生互动的频次最高赋予6分权重。第四，学习自主性，模拟导游更加注重学生自主学习性，自主完成学习目标，最高赋予6分权重，最后是写作学习能力，能够做到相互写作，合作实践，给予最高6分的权重。
5.教师教学行为
教师是课堂的主导，翻转课堂要体现教师的综合组织能力，教学质量的评价，很大程度上是对教师综合能力的考核评价。首先是教学方法。教师根据模拟导游课程特色，结合翻转课堂，选用合理的教学方法，创设更适宜学生学习的综合表演情景，让学生能够积极课前预习、课堂互动和课后实践，以此确定最高7分的权重。其次是教学活动。翻转课堂颠覆了传统课堂，打通了课前、课中与课后，模拟导游要更加强调学生实践，教学环节需要更加紧凑合理，更突显学生的应用实践技能，以此确立最高6分的量化标准。再次是教学能力。翻转课堂最能考验教师的综合能力，更有创新，更具感染力，更能够让学生实现知识向能力的转化，以此确定最高为6分的权重。最后是教学资源开发，教师要善于利用资源，也要善于开发各种教学资源，翻转课堂更加注重课程新资源的生成和开发，以此确定最高6分的权重。
教学评价的根本目的是评估教学效果、促进教学改革、提升教学质量。教学是当前推动国民教育发展的最为重要的途径，是提升国民素质的核心路径，也是培养人才最为主要的方式。只有保障教学质量，有效达成教学目标，才能保障人才培养质量。旅游管理是培养我国旅游管理和服务人才的重要专业，是新时期推动我国旅游业发展升级的重要保障。
[1] 邹煜.试谈高校课堂教学困境的破冰[J].才智，2020（3）：21.
[2] 王子贤，马国富，刘太行，等.混合教学模式下教学质量评价研究[J].上海教育评估研究，2018（1）：37-40.
[3] 李一楠.翻转课堂教学评价指标体系构建及应用之个案研究[D].南充：西华师范大学，2017：3.
[4] 江英.职业院校信息化课堂教学评价指标体系设计研究[D].芜湖：安徽师范大学，2019：3.
[5] 龚晶，王家琦.“翻转课堂”教学模式中微课资源的运用研究：以旅游管理类专业为例[J].中外企业文化，2020（12）：171-172.
关键词：翻转课堂；教学质量评价体系；模拟导游课程
中图分类号：F590-4；G434 文献标识码：A
基金项目：江西省高等学校教学改革研究课题“基于翻转课堂教学模式的模拟导游课程教学改革与实践”（JXJG-19-55-9）。
引言
教学评价以教学为目的，选择较为科学合理的评测方式，对教学过程和教学结果做出相关的判断和价值评定。翻转课堂教学是当前最为重要的课程组织形式，是互联网环境下教学改革创新的重要体现，也是新时期推动教育创新和提升教学质量的重要路径[1]。构建翻转课堂教学质量评价指标体系，既有利于对教师的教学进行合理量化评定，更有利于教师积极实施翻转课堂教学，进一步规范课堂教学。
一、构建翻转课堂教学质量评价指标体系的基本原则
构建翻转课堂教学质量评价指标体系，需要结合翻转课堂教学特色，针对模拟导游课堂教学实际，坚持以下基本原则。
（一）真实性原则
构建教学质量评价指标体系是积极推动实施翻转课堂教学的重要环节，也是进一步提升人才培养质量的根本，教学评价必须坚持真实性原则。教学评价坚持真实性原则，才能让师生更好地实现自我发展，才能让旅游管理专业做好统筹规划，确保学生真正掌握知识和技能，获取职业能力和综合素养，提升学生就业能力。
（二）全面性原则
教学评价涉及课程教学的全过程，关乎教学的每个环节，囊括整体教学生态的每个元素。要真正对翻转课堂教学做好评价，对教师教学与指导、学生学习和实践做好全面评定，针对不同阶段的教学实际，制定全面的量化指标。要根据详细描述和评判，给一个较为合理的鉴定结果，这样不仅有利于教师教学，也有利于学生学习和成长[2]。
（三）指导性原则
教学评价是对翻转课堂教学的评定，是对模拟导游教学的评判，更是对教学的指导，对学生学习的有效引导，这是教学评价的重要价值所在，以评价为引导，促进旅游管理专业各科教师做好改革，保障质量。
（四）易操作性原则
教学评价指标体系要全面，更要具有可操作性，这样才能发挥其价值和作用。要全面研究旅游管理专业教学实际，结合模拟导游教学特色，依照翻转课堂教学实际情况，设定更为简洁明了、容易操作的指标。
二、构建翻转课堂教学质量评价指标体系的具体实施策略
构建评价指标体系，要做到科学合理，坚持循序渐进，确保适用性和操作性。以模拟导游课程为例，构建评价指标体系要针对模拟导游的教学实际，确立更为合理的翻转课堂教学质量评价步骤。首先，要全面研究评价的内涵，明确评价标准。其次，要选择与之对应的评价标准，设计科学合理的评价方案。再次，要对评价指标反映的教学和学习质量评价结果，做出相应的调整，并依照评价，做好相应的指导和后续跟进工作。最后，要对评价方案做好持续跟踪、总结、反思和改进工作，最终构建一个科学、合理的评价体系。
（一）依照翻转课堂教学实际确立一级评价指标
构建课程教学质量评价体系，要立足模拟导游教学实际，针对翻转课堂教学特色，坚持适用性和操作性原则，凸显全面性。从抽象概念认知着手，全面深入把握教学评价和翻转课堂教学内涵，逐步将评价标准细化，确保翻转课堂教学质量评价各项指标更加明确、更加清晰，逐层深入，构成更加全面的评价体系。构建评价指标体系，无论是从体系自身还是以后的操作实践，都是一个逐步认识和深化实践的过程，要做到从抽象到具体，由模糊向清晰，不断细化，逐步明确[3]。
首先，需要对教学质量评价体系建设做好文献研究，全面研究当前关于教学质量评价体系建设的各种文献研究，尤其是针对翻转课堂教学评价的有关理论研究，并结合模拟导游课程实践，做好各种调查研究，搜集與之相关的调查数据，并做好各种分析，以此来确保从理论和实践两个方面做好前提准备，真正指导模拟导游课程教学。
其次，要做好深入调查研究。构建教学质量评价体系，必须深入实际，紧跟教学，确保各种评价能够针对教学特色，不仅对师生进行现实性评价，更能够做好前瞻性指导，以此来实现评价促进教学发展的根本目的。旅游管理专业是我国培养旅游人才的重要专业。模拟导游课程是旅游专业最为重要的实践指导课程，是培养应用型人才的重要基础。实施翻转课堂教学又是新时期高职院校旅游管理专业推动教育改革和人才培养提升的重要抓手，必须深入教学，全面研究教学存在的问题、学科特色发展的基本方向、人才市场的需求变化，做到人才培养与市场需求相统一，教学评价与市场人才评价相对接。
最后，要明确翻转课堂教学成效的主要影响因素。翻转课堂是基于现代教育发展理念和互联网应用的新型教学模式。根据教学过程环节和课堂生态构成，明确影响教学质量评价的主要因素，能促使教学评价更为具体，更具操作性，也有利于教学改革和教学质量提升。影响发展课堂教学评价质量的主要因素包括教学目标、信息资源、媒体环境、学生行为和教师行为五个主要因素，其不仅涉及翻转课堂教学的主要环节，也是影响教学效果的关键因素。实施翻转课堂，教师必须有更为明确的教学目标，学生有更为具体的学习目标。针对翻转课堂互联网特色，创设更适宜学生自主学习和师生互动的媒体环境。
（二）结合教学实际建立具体的二级评价指标
确立一级指标以后，需要对其进一步细化，做好具体性阐释，并赋予相应的权重，从而便于量化，更有利于推动教学改革。
1.教学（学习）目标 新课程理念下更倾向于学习目标，尤其是学生主体理念下的教学设计，更应突出学习目标。从教师的角度看，需要从学生学习的基础出发，确定教学活动的基本实施方向，预设好相应的目标。这是教学活动和学习活动开展的重要前提，也是重要的量化标准。要针对当前我国旅游市场发展趋势，结合旅游业布局和升级需要，明确翻转课堂教学质量评价最为重要的教学和学习目标。要确保教学的有序性和方向性，确保人才培养适应时代發展，满足社会需求。要针对新时期旅游管理专业学生特点，以核心素养为引领，以促进学生就业、服务旅游产业发展为目标，培养学生多方面的综合素养和能力，保障教学的连贯性和长期性，让每个学生都能在学习之前有非常明确的目标，保障教学有章可循，有条不紊，学生的学习方向明确，保障学生获得最佳的学习效果[4]。并根据教学目标层次，赋予相应的分值，单一从教学目标设定，赋予5分，设定了多元化学习目标，并对学生能力素养具体化，再赋予5分；严格按照核心素养能力目标设定，再赋予5分值的权重，这样能够先从3个层次来对学习目标进行量化评估。
2.媒体环境
翻转课堂模式下，学生成为学习的主体，模拟导游课程更要注重学生的学习环境，注重学生的参与效果。翻转课堂更加注重现代通信网络和多媒体资源的综合应用，在资源呈送、教学内容呈现、师生互动实践活动组织等方面，都起到非常重要的作用。我国已经进入5G时代，媒体资源环境在新时期翻转课堂教学中的应用越来越广泛，构建翻转课堂质量评价指标体系，需要进一步强化媒体资源和媒体环境的量化评价。笔者根据新时期翻转课堂建设需要，将媒体资源环境分为4个方面评价。首先是资源传输，根据当前我国高校大学生通信设备实际、国家通信网络建设以及学生应用习惯，确定资源传输方式平台，大学生应用最为普遍的是智能终端，最为普及的是智能手机，尽管高校互联网基础建设很完善，但学生应用台式电脑和笔记本电脑的比例呈现明显下降趋势，在资源传输方面，要凸显多平台特点，既要有电脑互联网，更要移动智能终端平台，可以建设专用网站，也可以利用第三方应用平台。从师生角度，便于教师发送教学资料，也便于学生接收资料和反馈学习意见，可以赋予最高3分的权重。其次是教学内容呈现。翻转课堂模式下，为学生呈现的教学内容多元化，可以是文字，更可以是动画、课件或者微课视频等，以生动、直观、易接受为标准，赋予最高3分的权重。再次是操作难易程度。既要便于教师操作，更应便于学生操作，确保学生简单易学，以此来确定最高4分的权重。最后是教学内容，内容要生动形象，要以更有利于培养学生应用实践技能为根本，以造就新时代旅游管理人才为目标，确保课堂进行更为充分的互动，培养学生核心素养，给予最高5分的权重。
3.学习（教学）资源
学习资源是学生学习最为重要的保障，翻转课堂模式，学生是学习的主体，学习资源直接影响学生的学习热情和学习效果。本文根据一级量化指标，将对应的二级指标分为3个方面。首先是内容设置方面，学习内容能够贴近旅游管理专业学生实际，模拟导游教学要紧跟学生应用最近发展区，能够根据学生确定相应的重点和难点，凸显核心素养目标，以此确定最高5分的权重。其次是资源发送。翻转课堂将课前、课中与课后更好地统一，资源发送要适时，课前资源发送要及时，给学生足够的自主预习空间和时间，便于学生自主消化和吸收，也更有利于学生及时反馈，便于教师全面统计。课堂教学资源要有针对性，在课堂上以微课的方式呈现，便于师生进行更多的互动。课后资源要紧跟教学，便于学生课下再拓展，以此来确定最高为5分的量化权重。最后是资源类型。互联网环境下，移动新媒体时代，学习资源非常丰富，满足学生需求，做到丰富多样，以此来确定最高5分的权重。
4.学生综合表现
翻转课堂教学质量评价指标体系中最为重要的是学生综合表现和教师行为表现。要突出学生的主体地位，增强学生的自主学习能力，强化学生学习能力和学习效果，必须充分考虑学生的学习综合表现[5]。要依据翻转课堂教学实际，确定模拟导游教学相应的指标。第一，自主预习情况，课前预习要及时，要有效，要掌握设定的自主学习目标，以此确定最高6分的权重。第二，学生学习态度，积极主动，课堂踊跃，互动热烈，以此赋予最高6分权重。第三，学习主动，学生表现频率以及与师生互动的频次最高赋予6分权重。第四，学习自主性，模拟导游更加注重学生自主学习性，自主完成学习目标，最高赋予6分权重，最后是写作学习能力，能够做到相互写作，合作实践，给予最高6分的权重。
5.教师教学行为
教师是课堂的主导，翻转课堂要体现教师的综合组织能力，教学质量的评价，很大程度上是对教师综合能力的考核评价。首先是教学方法。教师根据模拟导游课程特色，结合翻转课堂，选用合理的教学方法，创设更适宜学生学习的综合表演情景，让学生能够积极课前预习、课堂互动和课后实践，以此确定最高7分的权重。其次是教学活动。翻转课堂颠覆了传统课堂，打通了课前、课中与课后，模拟导游要更加强调学生实践，教学环节需要更加紧凑合理，更突显学生的应用实践技能，以此确立最高6分的量化标准。再次是教学能力。翻转课堂最能考验教师的综合能力，更有创新，更具感染力，更能够让学生实现知识向能力的转化，以此确定最高为6分的权重。最后是教学资源开发，教师要善于利用资源，也要善于开发各种教学资源，翻转课堂更加注重课程新资源的生成和开发，以此确定最高6分的权重。
三、结语
教学评价的根本目的是评估教学效果、促进教学改革、提升教学质量。教学是当前推动国民教育发展的最为重要的途径，是提升国民素质的核心路径，也是培养人才最为主要的方式。只有保障教学质量，有效达成教学目标，才能保障人才培养质量。旅游管理是培养我国旅游管理和服务人才的重要专业，是新时期推动我国旅游业发展升级的重要保障。
参考文献
[1] 邹煜.试谈高校课堂教学困境的破冰[J].才智，2020（3）：21.
[2] 王子贤，马国富，刘太行，等.混合教学模式下教学质量评价研究[J].上海教育评估研究，2018（1）：37-40.
[3] 李一楠.翻转课堂教学评价指标体系构建及应用之个案研究[D].南充：西华师范大学，2017：3.
[4] 江英.职业院校信息化课堂教学评价指标体系设计研究[D].芜湖：安徽师范大学，2019：3.
[5] 龚晶，王家琦.“翻转课堂”教学模式中微课资源的运用研究：以旅游管理类专业为例[J].中外企业文化，2020（12）：171-172.