客源是根本 服务是关键 管理是核心──浅谈饮食服务业的持续发展

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客源是根本 服务是关键 管理是核心──浅谈饮食服务业的持续发展郝大铁在改革的大潮中,面对强手如林、竞争激烈的市场环境,饮食行业中的许多企业生机勃勃、兴旺发达,经济效益逐年提高.也有的企业则越办越萎缩、甚至走向倒闭、破产,被改革的激流淘汰掉.为什么在同...
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