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铁是人体必需的营养元素,本文探讨了铁的生理功能以及铁缺乏与铁过量对人体健康的影响.
铁的失衡与人体健康
【摘 要】
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铁是人体必需的营养元素,本文探讨了铁的生理功能以及铁缺乏与铁过量对人体健康的影响.
【机 构】
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廊坊食品工程学校
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2006年7期
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