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为探讨以Span 80（失水山梨醇单油酸酯）为乳化剂所制备的乳化液膜体系的稳定机理,采用小幅低频振荡法考察了扰动频率、Span 80浓度、温度、萃取剂D2EHPA（二-（2-乙基己基）磷酸）对Span 80-癸烷-D2EHPA-H2O液膜体系油/水界面膜扩张黏弹性的影响,同时利用基于光散射原理的TURBISCAN Lab expert型稳定性仪测定了乳液的稳定性,讨论了界面膜扩张黏弹性与乳液稳定性的关系。研究结果表明：Span 80-癸烷-H2O乳液的界面膜（即Span 80单分子膜）是一种弹性膜,其弹性