【摘 要】
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食品检测是确保食品安全的重要环节,目前我国的食品检测中常用到的免疫检测技术,该技术也在不断地进步和细化.本文着重介绍的是免疫技术在食品检测中的具体使用,介绍不同分免
【机 构】
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曲靖市质量技术监督综合检测中心 云南曲靖 655000
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食品检测是确保食品安全的重要环节,目前我国的食品检测中常用到的免疫检测技术,该技术也在不断地进步和细化.本文着重介绍的是免疫技术在食品检测中的具体使用,介绍不同分免疫技术的使用特点,介绍其在食品安全中所发挥的重要作用.并且对未来食品免疫检测技术的发展做出探究,希望本文的讨论能够为那些关注此技术的学者提供一些参考意见.
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