论文部分内容阅读
摘 要：《普通化学》是农林高校面向农林专业大一新生所开设的一门重要基础课。针对目前《普通化学》教学中教学思想、教学方法和教学手段等方面存在的问题，结合个人在教学中的经验，从绪论课教学、学生学习态度和兴趣的培养、化学知识与农林专业知识相结合、多媒体与板书相结合以及理论知识与实验知识相结合等5个方面出发，阐述了在《普通化学》教学过程中采取的一些教学方法和措施，以激发学生学习兴趣和动力，提高课堂教学质量和效果。
关键词：普通化学；教学；农林高校；大一新生
中图分类号：G642.0 文献标识码：A
1 概述
《普通化学》课程是农林高校茶学、林学、动物科学、生命科学和环境科学等农林专业的一门重要基础课程，具有基础性、理论性、先导性和综合性等特点，对农林后续专业课程学习的影响极其重大[1]。随着现代学科领域相互交叉渗透，化学因其独特的研究方法和追逐前沿的特征而迅速向农林学科领域扩张，是当今农林学科寻求突破和求得发展的重要途径[2]。但目前农林高校的《普通化学》课程存在着以下这些矛盾。
1.1 基础化学知识与学生专业知识的脱节
《普通化学》知识点零散和内容枯燥，与学生专业知识联系不紧密，针对性不强，导致学生的学习主动性差，进而影响学习兴趣与学习效果。
1.2 理论教学与实验实践教学脱节
大多数教师在讲授《普通化学》课程时主要精力放在讲基本理论，与实验知识联系较少，认为实验教学是实验课的事，与自己不相关，使基础化学教学处于不正常状态，且理论教学与实验教学的安排不合理，影响学生学习积极性和学习效果，甚至使学生丧失学习兴趣。
1.3 教与学的脱节
由于大学教师教学方法及授课方式与中学的差异性较大，且课时较少，教师没有足够的时间进行过渡性教学，教学内容跳跃性较大，影响学生学习过程中的主动参与意识，造成了教与学的严重脱节[3，4]。这些问题是应该值得思考和需要解决的。
在农林科技发展日新月异的今天，《普通化学》课程如何适应21世纪人才培养方向，将培养目标由以前传授基础理论和知识转向现在培养能力和提高素质，使所传授的知识可转化为社会需要的实际工作能力，使《普通化学》教学和学习具有更大的主动性，是当前《普通化学》教学面临的关键问题[5]。因此，从基础课自身特点和当代人才素质培养的要求出发，转变教育思想與观念，由计划经济下的被动模式转变为市场经济下的面向社会求职的主动模式，提高老师和学生对《普通化学》的认识就显得至关重要。在这种形势下，如何适应目前的改革浪潮，就本人的教学方法和措施，对《普通化学》课程谈一些个人的教学经验。
2 重视绪论课教学
“良好的开始是成功的一半”，化学是一门承上启下的中心科学，而《普通化学》课程是学生进入大学后第1学期开设的，处于中学和大学教育的衔接点上，具有承前启后的特殊地位[6]。《普通化学》绪论课是新生的第一节“入门”课，授好绪论课，将学生的思想认识带到1个与我们的社会、生活和专业密不可分的深度，则既能开阔学生的视野，又激发学生的学习动力和学习兴趣，对学生学好《普通化学》具有重要意义。
针对大一学生要完成从高中到大学过渡的特点，在绪论课上除了要介绍课程内容、化学学科分支以及化学对人类社会的贡献和意义外，还需介绍相关农林专业的研究领域和发展趋势。要特别强调化学的“中心科学”地位，特别是化学学科与农林学科的紧密联系和相互渗透。对于环境科学专业的学生，可介绍环境元素的循环、有害化学物质的控制和治理和以“零排放”为目标的绿色化学和化工等。对于生物科学专业的学生，可介绍生物材料和人工器官的合成以及神经细胞生理调控的化学机理等相关内容。这不但增强学生对化学学科的了解，也有助于学生对其专业方向的初步印象。且举出本校化学系老师利用化学解决农林问题的实例，使学生充分认识本课程对专业课程学习的必要性。化学重要的学科地位、广泛的研究范围和空前繁荣的发展趋势，对渴求知识的大一新生有巨大的激励作用。因此，授好绪论课，对于培养学生对课程的兴趣乃至专业思想的确立极其重要，可激励他们在大一学习阶段努力学好《普通化学》。
3 端正学习态度，明确学习目标
大一新生往往较难适应大学教师的授课方式，而自身又未能及时调整学习态度和学习方法，导致学生的学习自觉性和主动性不足。学生虽然也接受过入学教育和思想品德教育等，但有相当部分大学生的学习目的动机仍只是为考试及格和获取学历，不肯付出努力坚持自主学习，有的甚至平时就根本不学，把希望寄托在考前突击。
结合大一新生这一特殊的教学对象，任课教师应经常强调大学学习态度和学习方法，督促学生提高学习《普通化学》的自觉性和主动性，这不仅有利于学生学好《普通化学》，而且有利于增强他们学好专业课程的能力。表1为大学与中学教学上的不同。可以看到：在中学的教学活动中，教师和学生主要围绕着高考的指挥棒转，学生沉溺于题海战术，缺少学习的主动性和自觉性。而大学的培养目标是向社会输送合格的人才，要求对象具有很高的主动性和能动性。因此，教师应在教学过程中加强学生学习目的和专业思想教育，促使学生端正学习态度，明确学习目标，培养学生顽强的学习意志、大胆的创新精神和求实的科研态度，全面调动学生学习的积极性，培养学生自学能力及归纳总结能力[7]。“授人以鱼不如授之以渔”，教师不但要教给学生知识，更要培养学生养成良好学习习惯，掌握科学的思维方式和终身受用的学习方法，以提高学生的自学能力、实践能力和创造能力。
表1 大学与中学教学的不同
中学 大学
培养目标 升学率，考上大学 培养社会需要的人才
教学内容 授课内容少，练习多 授课内容多，练习少
学习态度 老师安排，家长督促，学生从属、被动地位 需要自觉，主动地位 学习方法 死记硬背，掌握基础知识 自学，掌握学习技能
考试类型 能力考试 水平考试
4 普通化学知识与农林专业知识相结合
农林院校的化学教师一般毕业于师范院校或综合性大学的化学专业，缺乏农林专业知识背景，不能很好地将《普通化学》教学贯穿于农林教学体系中，因此教师在备课时需多关注农林科技的进展来实现《普通化学》理论课教学上与农林科技知识相融合，同时还需在自身科研方向上寻找化学与农林学科的交叉，不断充实和完善自身的知识结构，与学生在专业上的共同语言也多了，教学也就更有针对性，进而提高自己的教学水平。
《普通化学》教师不但要重视化学在农林领域的最新科研进展，还要重视化学与农林实际生产中科技知识相结合，现有的《普通化学》教学，都忽视了化学知识与农林专业知识的联系，使学生在以后的专业课程学习、实践和工作中碰到相关化学问题也束手无策，不能学以致用。因此，应该针对各农林专业的特点，致力于将化学基本理论和知识应用到学生的专业知识中去，促进化学教学和农林科技知识的有机结合，使学生明确化学在其专业领域中的作用，培养学生农林科技意识和经济意识。例如在教授“溶液依数性”时提出在农业生产中如何增强植物的抗旱性和耐寒性的问题。在农业生产时干旱严寒来临前农民通常给农作物施肥，多种可溶物使植物体细胞液浓度上升，进而使细胞液溶液蒸气压下降和凝固点降低，从而使植物表现出一定的抗旱和耐寒性。在《普通化学》教学中紧密联系农业生产实际知识，不仅引导学生掌握农业生产中的化学知识和技能，还培养了学生的创新思维和社会实践能力。将农林专业知识融合进自己的教学中，可使《普通化学》教学不断与时俱进，适应现代知识结构更新和人才培养的需要[8]。
5 现代教学手段与传统教学手段相结合
传统教学手段—黑板板书教学具有灵活性、易把握课堂节奏、易突出重难点和便于学生对课堂知识的领悟和掌握等优点，但是效率低，内容有限。多媒体教学作为一种新型的教学手段因其内容丰富、界面生动形象以及课堂气氛活跃的特点，具有传统教学手段不可比拟的优越性，近年来已广泛应用于《普通化学》教学中。多媒体教学能够把某些微观抽象的内容形象化和生动化，增进学生的理解和记忆，有利于学生想象力和思维能力的培养，但存在着界面切换快、师生交流少和重点不突出等问题。如果过分依赖多媒体教学，教师始终照念屏幕，只能起到一台扬声器的作用，而学生不能及时理解教学内容，不能与教师形成良性互动，造成学生的思维跟不上教师讲课的步伐，使教学效果受到影响[9]。
因此，多媒体教学需和传统教学手段有机融合，相互补充，取长补短，才能更好地提高教学质量，改善教学效果。在教学活动中应以学生为主体，在课堂上注意师生的沟通，变被动学习为主动学习。重要的概念和公式在屏幕上显示，而这些概念、公式等的说明和解释可在黑板上分析；例题的题目应在屏幕上显示，而例题的讲解则应在黑板上分析推导，使整个教学过程都让学生处于一种积极思维的状态。板书教学与多媒体教学有机结合不但增进学生对所学知识的理解和记忆，有利于其想象力和思维能力的培养，进而激发学生学习兴趣。只有这2种教学手段相互融合，优势互补，教师才能把握好自己在教学中的主导地位，提高教学质量与教学效果。
6 理论教学与实验教学相结合
化学是一门以实验为基础的自然科学，直观的化学实验可帮助学生从实验现象中获得化学知识、巩固学习成果和培养实验技能。为了更好地培养學生实践能力和创新能力，许多院校把化学实验教学从理论教学中分离出来，独立开设实验课程来改变实验教学的落后局面。《普通化学实验》从理论教学的附属品走向独立，有力地促进了自身的发展，也取得了良好的效果。但本该统一的理论教学和实验教学被分割成2个独立的教学环节，导致理论教学与实验教学严重脱节。且目前，实验教学方法落后，依然是教师现场讲解示范，学生“照方抓药”；实验内容比较陈旧；很少涉及到化学学科的最新成就和发展趋势，学生理论水平与动手能力不能相互促进，相互补充，这与设立基础化学实验课程的初衷是相违背的[10]。
教师应在《普通化学》教学中将理论教学与实验教学相互渗透并有机融合，使理论教学与实验教学相辅相成、相互促进，最终提高学生理论水平和实践能力。理论教学时可通过多媒体技术将实验现象、产物和实验数据展现在学生的面前，并采用多媒体技术模拟实验，结合录像播放、图片和图表等形式，在课堂教学中讲解实验。例如在讲授缓冲溶液性质时，学生做实验时缓冲溶液遇到少量酸碱时其pH值变化很小，加了指示剂的溶液颜色不发生变化，学生对这一实验结果印象不深刻。而在理论课时教师指出50mL纯水和0.1mol·L-1pH=4.74的HAc-NaAc加入1滴（0.05mL）1mol·L-1HCl和NaOH，其pH值变化量为0.01和4，相差400倍，相对于实验现象，这样使实验知识更加清晰化，效果更明显，学生更易接受。
教师在理论教学时可借助实验加强学生对较复杂的化学概念的理解和掌握，进而去解决实验中的化学问题。例如在教授胶体概念时，提到AgNO3与KCl反应生成AgCl胶体，学生对这一知识点很困惑，因为学生中学知识是AgNO3与KCl反应会生成AgCl沉淀。这时就要强调胶体和沉淀的区别在于固体颗粒的大小，并将此与实验“粗食盐的提纯”相结合，在实验中有很多学生粗食盐提纯的最终产物并不是白色结晶状的纯NaCl，而是白色粉末状固体。这是由于在实验中学生向溶液中加入Ca2 、Ba2 、CO32-等生成CaCO3、BaCO3胶粒，如果此时过滤，胶粒会透过滤纸，不能从溶液中分离出来，导致最后不能与NaCl晶体分离开来。因此，实验时学生需将液体多煮沸一段时间，胶粒会发生碰撞长大成大颗粒而沉淀下来，过滤时会留在滤纸上与NaCl溶液分开，最后得到的是白色结晶状NaCl。这样通过理论知识和实验现象相结合，可以使学生很好地理解胶体这一知识点。在《普通化学》教学过程中应积极寻找理论教学和实验教学的结合点，使学生将零散的理论知识综合应用于实践中，学习到一些常规实验中涉及不到的知识和内容，可提高学生对理论知识的应用能力。
总之，《普通化学》教师应不断提高自身的知识水平和综合素质，精心组织好课堂教学内容，灵活应用多种教学手段，展示化学领域的最新成果和最新动态，将化学理论知识与学生专业知识、实验知识和生产实践知识相融合，激发学生学习兴趣和学习动力，树立学生的学习主体地位，才能更好地提高他们的化学素养，更好地为专业课的教学服务，使《普通化学》教学更好地适应当代人才培养需要，培养出适应时代发展的高素质人才。
参考文献
[1] 杨玉玲，杨昱，徐雅琴.农业院校无机化学教学方法探索[M].北京：化工高等教育，2010，114（4）： 94-96.
[2] 许晶，付颖，赵青山.注重化学在农业中的应用深化普通化学教学改革[J].黑龙江教育学院学报，2010，29（9）：77-79.
[3] 吴华.提高农业职业院校学生化学课程学习动力的研究[J].吉林农业科技学院学报，2009，18（2）：116-118.
[4] 苟如虎，王亚玲，卢新生，等.模块化分层次推进无机化学理论教学[J].大学化学，2011，26（1）：26-28.
[5] 邓玉恒，李夏，王少亭，等.普通化学原理绪论课的一点教学体会[J].首都师范大学学报（自然科学版），2007，28：6-11.
[6] 龚孟濂，乔正平，巢晖.基础无机化学教学的思考与实践[J].大学化学，2011，26（1）：20-22.
[7] 董斌，吕仁庆，曹作刚.无机化学研究的前沿领域在教学中的应用[J].高等函授学报（自然科学版），2011，24（2）：29-32.
[8] 刘艳菊，杨怀霞，王霞.多媒体与板书相结合提高无机化学教学效果[J].中国西部科技，2011，10（14）：74-75.
[9] 张树永，张剑荣，陈六平.大学化学实验教学改革的基本问题和措施初探[J].大学化学，2009，24（4）：24-28.
[10] 黄驰，席美云，程功臻，等.大学化学实验教学体系改革[J].大学化学，2006，21（6）：20-25.
作者简介：姚晓林（1974-），男，安徽铜陵人，博士，安徽农业大学理学院应用化学系，副教授。
关键词：普通化学；教学；农林高校；大一新生
中图分类号：G642.0 文献标识码：A
1 概述
《普通化学》课程是农林高校茶学、林学、动物科学、生命科学和环境科学等农林专业的一门重要基础课程，具有基础性、理论性、先导性和综合性等特点，对农林后续专业课程学习的影响极其重大[1]。随着现代学科领域相互交叉渗透，化学因其独特的研究方法和追逐前沿的特征而迅速向农林学科领域扩张，是当今农林学科寻求突破和求得发展的重要途径[2]。但目前农林高校的《普通化学》课程存在着以下这些矛盾。
1.1 基础化学知识与学生专业知识的脱节
《普通化学》知识点零散和内容枯燥，与学生专业知识联系不紧密，针对性不强，导致学生的学习主动性差，进而影响学习兴趣与学习效果。
1.2 理论教学与实验实践教学脱节
大多数教师在讲授《普通化学》课程时主要精力放在讲基本理论，与实验知识联系较少，认为实验教学是实验课的事，与自己不相关，使基础化学教学处于不正常状态，且理论教学与实验教学的安排不合理，影响学生学习积极性和学习效果，甚至使学生丧失学习兴趣。
1.3 教与学的脱节
由于大学教师教学方法及授课方式与中学的差异性较大，且课时较少，教师没有足够的时间进行过渡性教学，教学内容跳跃性较大，影响学生学习过程中的主动参与意识，造成了教与学的严重脱节[3，4]。这些问题是应该值得思考和需要解决的。
在农林科技发展日新月异的今天，《普通化学》课程如何适应21世纪人才培养方向，将培养目标由以前传授基础理论和知识转向现在培养能力和提高素质，使所传授的知识可转化为社会需要的实际工作能力，使《普通化学》教学和学习具有更大的主动性，是当前《普通化学》教学面临的关键问题[5]。因此，从基础课自身特点和当代人才素质培养的要求出发，转变教育思想與观念，由计划经济下的被动模式转变为市场经济下的面向社会求职的主动模式，提高老师和学生对《普通化学》的认识就显得至关重要。在这种形势下，如何适应目前的改革浪潮，就本人的教学方法和措施，对《普通化学》课程谈一些个人的教学经验。
2 重视绪论课教学
“良好的开始是成功的一半”，化学是一门承上启下的中心科学，而《普通化学》课程是学生进入大学后第1学期开设的，处于中学和大学教育的衔接点上，具有承前启后的特殊地位[6]。《普通化学》绪论课是新生的第一节“入门”课，授好绪论课，将学生的思想认识带到1个与我们的社会、生活和专业密不可分的深度，则既能开阔学生的视野，又激发学生的学习动力和学习兴趣，对学生学好《普通化学》具有重要意义。
针对大一学生要完成从高中到大学过渡的特点，在绪论课上除了要介绍课程内容、化学学科分支以及化学对人类社会的贡献和意义外，还需介绍相关农林专业的研究领域和发展趋势。要特别强调化学的“中心科学”地位，特别是化学学科与农林学科的紧密联系和相互渗透。对于环境科学专业的学生，可介绍环境元素的循环、有害化学物质的控制和治理和以“零排放”为目标的绿色化学和化工等。对于生物科学专业的学生，可介绍生物材料和人工器官的合成以及神经细胞生理调控的化学机理等相关内容。这不但增强学生对化学学科的了解，也有助于学生对其专业方向的初步印象。且举出本校化学系老师利用化学解决农林问题的实例，使学生充分认识本课程对专业课程学习的必要性。化学重要的学科地位、广泛的研究范围和空前繁荣的发展趋势，对渴求知识的大一新生有巨大的激励作用。因此，授好绪论课，对于培养学生对课程的兴趣乃至专业思想的确立极其重要，可激励他们在大一学习阶段努力学好《普通化学》。
3 端正学习态度，明确学习目标
大一新生往往较难适应大学教师的授课方式，而自身又未能及时调整学习态度和学习方法，导致学生的学习自觉性和主动性不足。学生虽然也接受过入学教育和思想品德教育等，但有相当部分大学生的学习目的动机仍只是为考试及格和获取学历，不肯付出努力坚持自主学习，有的甚至平时就根本不学，把希望寄托在考前突击。
结合大一新生这一特殊的教学对象，任课教师应经常强调大学学习态度和学习方法，督促学生提高学习《普通化学》的自觉性和主动性，这不仅有利于学生学好《普通化学》，而且有利于增强他们学好专业课程的能力。表1为大学与中学教学上的不同。可以看到：在中学的教学活动中，教师和学生主要围绕着高考的指挥棒转，学生沉溺于题海战术，缺少学习的主动性和自觉性。而大学的培养目标是向社会输送合格的人才，要求对象具有很高的主动性和能动性。因此，教师应在教学过程中加强学生学习目的和专业思想教育，促使学生端正学习态度，明确学习目标，培养学生顽强的学习意志、大胆的创新精神和求实的科研态度，全面调动学生学习的积极性，培养学生自学能力及归纳总结能力[7]。“授人以鱼不如授之以渔”，教师不但要教给学生知识，更要培养学生养成良好学习习惯，掌握科学的思维方式和终身受用的学习方法，以提高学生的自学能力、实践能力和创造能力。
表1 大学与中学教学的不同
中学 大学
培养目标 升学率，考上大学 培养社会需要的人才
教学内容 授课内容少，练习多 授课内容多，练习少
学习态度 老师安排，家长督促，学生从属、被动地位 需要自觉，主动地位 学习方法 死记硬背，掌握基础知识 自学，掌握学习技能
考试类型 能力考试 水平考试
4 普通化学知识与农林专业知识相结合
农林院校的化学教师一般毕业于师范院校或综合性大学的化学专业，缺乏农林专业知识背景，不能很好地将《普通化学》教学贯穿于农林教学体系中，因此教师在备课时需多关注农林科技的进展来实现《普通化学》理论课教学上与农林科技知识相融合，同时还需在自身科研方向上寻找化学与农林学科的交叉，不断充实和完善自身的知识结构，与学生在专业上的共同语言也多了，教学也就更有针对性，进而提高自己的教学水平。
《普通化学》教师不但要重视化学在农林领域的最新科研进展，还要重视化学与农林实际生产中科技知识相结合，现有的《普通化学》教学，都忽视了化学知识与农林专业知识的联系，使学生在以后的专业课程学习、实践和工作中碰到相关化学问题也束手无策，不能学以致用。因此，应该针对各农林专业的特点，致力于将化学基本理论和知识应用到学生的专业知识中去，促进化学教学和农林科技知识的有机结合，使学生明确化学在其专业领域中的作用，培养学生农林科技意识和经济意识。例如在教授“溶液依数性”时提出在农业生产中如何增强植物的抗旱性和耐寒性的问题。在农业生产时干旱严寒来临前农民通常给农作物施肥，多种可溶物使植物体细胞液浓度上升，进而使细胞液溶液蒸气压下降和凝固点降低，从而使植物表现出一定的抗旱和耐寒性。在《普通化学》教学中紧密联系农业生产实际知识，不仅引导学生掌握农业生产中的化学知识和技能，还培养了学生的创新思维和社会实践能力。将农林专业知识融合进自己的教学中，可使《普通化学》教学不断与时俱进，适应现代知识结构更新和人才培养的需要[8]。
5 现代教学手段与传统教学手段相结合
传统教学手段—黑板板书教学具有灵活性、易把握课堂节奏、易突出重难点和便于学生对课堂知识的领悟和掌握等优点，但是效率低，内容有限。多媒体教学作为一种新型的教学手段因其内容丰富、界面生动形象以及课堂气氛活跃的特点，具有传统教学手段不可比拟的优越性，近年来已广泛应用于《普通化学》教学中。多媒体教学能够把某些微观抽象的内容形象化和生动化，增进学生的理解和记忆，有利于学生想象力和思维能力的培养，但存在着界面切换快、师生交流少和重点不突出等问题。如果过分依赖多媒体教学，教师始终照念屏幕，只能起到一台扬声器的作用，而学生不能及时理解教学内容，不能与教师形成良性互动，造成学生的思维跟不上教师讲课的步伐，使教学效果受到影响[9]。
因此，多媒体教学需和传统教学手段有机融合，相互补充，取长补短，才能更好地提高教学质量，改善教学效果。在教学活动中应以学生为主体，在课堂上注意师生的沟通，变被动学习为主动学习。重要的概念和公式在屏幕上显示，而这些概念、公式等的说明和解释可在黑板上分析；例题的题目应在屏幕上显示，而例题的讲解则应在黑板上分析推导，使整个教学过程都让学生处于一种积极思维的状态。板书教学与多媒体教学有机结合不但增进学生对所学知识的理解和记忆，有利于其想象力和思维能力的培养，进而激发学生学习兴趣。只有这2种教学手段相互融合，优势互补，教师才能把握好自己在教学中的主导地位，提高教学质量与教学效果。
6 理论教学与实验教学相结合
化学是一门以实验为基础的自然科学，直观的化学实验可帮助学生从实验现象中获得化学知识、巩固学习成果和培养实验技能。为了更好地培养學生实践能力和创新能力，许多院校把化学实验教学从理论教学中分离出来，独立开设实验课程来改变实验教学的落后局面。《普通化学实验》从理论教学的附属品走向独立，有力地促进了自身的发展，也取得了良好的效果。但本该统一的理论教学和实验教学被分割成2个独立的教学环节，导致理论教学与实验教学严重脱节。且目前，实验教学方法落后，依然是教师现场讲解示范，学生“照方抓药”；实验内容比较陈旧；很少涉及到化学学科的最新成就和发展趋势，学生理论水平与动手能力不能相互促进，相互补充，这与设立基础化学实验课程的初衷是相违背的[10]。
教师应在《普通化学》教学中将理论教学与实验教学相互渗透并有机融合，使理论教学与实验教学相辅相成、相互促进，最终提高学生理论水平和实践能力。理论教学时可通过多媒体技术将实验现象、产物和实验数据展现在学生的面前，并采用多媒体技术模拟实验，结合录像播放、图片和图表等形式，在课堂教学中讲解实验。例如在讲授缓冲溶液性质时，学生做实验时缓冲溶液遇到少量酸碱时其pH值变化很小，加了指示剂的溶液颜色不发生变化，学生对这一实验结果印象不深刻。而在理论课时教师指出50mL纯水和0.1mol·L-1pH=4.74的HAc-NaAc加入1滴（0.05mL）1mol·L-1HCl和NaOH，其pH值变化量为0.01和4，相差400倍，相对于实验现象，这样使实验知识更加清晰化，效果更明显，学生更易接受。
教师在理论教学时可借助实验加强学生对较复杂的化学概念的理解和掌握，进而去解决实验中的化学问题。例如在教授胶体概念时，提到AgNO3与KCl反应生成AgCl胶体，学生对这一知识点很困惑，因为学生中学知识是AgNO3与KCl反应会生成AgCl沉淀。这时就要强调胶体和沉淀的区别在于固体颗粒的大小，并将此与实验“粗食盐的提纯”相结合，在实验中有很多学生粗食盐提纯的最终产物并不是白色结晶状的纯NaCl，而是白色粉末状固体。这是由于在实验中学生向溶液中加入Ca2 、Ba2 、CO32-等生成CaCO3、BaCO3胶粒，如果此时过滤，胶粒会透过滤纸，不能从溶液中分离出来，导致最后不能与NaCl晶体分离开来。因此，实验时学生需将液体多煮沸一段时间，胶粒会发生碰撞长大成大颗粒而沉淀下来，过滤时会留在滤纸上与NaCl溶液分开，最后得到的是白色结晶状NaCl。这样通过理论知识和实验现象相结合，可以使学生很好地理解胶体这一知识点。在《普通化学》教学过程中应积极寻找理论教学和实验教学的结合点，使学生将零散的理论知识综合应用于实践中，学习到一些常规实验中涉及不到的知识和内容，可提高学生对理论知识的应用能力。
总之，《普通化学》教师应不断提高自身的知识水平和综合素质，精心组织好课堂教学内容，灵活应用多种教学手段，展示化学领域的最新成果和最新动态，将化学理论知识与学生专业知识、实验知识和生产实践知识相融合，激发学生学习兴趣和学习动力，树立学生的学习主体地位，才能更好地提高他们的化学素养，更好地为专业课的教学服务，使《普通化学》教学更好地适应当代人才培养需要，培养出适应时代发展的高素质人才。
参考文献
[1] 杨玉玲，杨昱，徐雅琴.农业院校无机化学教学方法探索[M].北京：化工高等教育，2010，114（4）： 94-96.
[2] 许晶，付颖，赵青山.注重化学在农业中的应用深化普通化学教学改革[J].黑龙江教育学院学报，2010，29（9）：77-79.
[3] 吴华.提高农业职业院校学生化学课程学习动力的研究[J].吉林农业科技学院学报，2009，18（2）：116-118.
[4] 苟如虎，王亚玲，卢新生，等.模块化分层次推进无机化学理论教学[J].大学化学，2011，26（1）：26-28.
[5] 邓玉恒，李夏，王少亭，等.普通化学原理绪论课的一点教学体会[J].首都师范大学学报（自然科学版），2007，28：6-11.
[6] 龚孟濂，乔正平，巢晖.基础无机化学教学的思考与实践[J].大学化学，2011，26（1）：20-22.
[7] 董斌，吕仁庆，曹作刚.无机化学研究的前沿领域在教学中的应用[J].高等函授学报（自然科学版），2011，24（2）：29-32.
[8] 刘艳菊，杨怀霞，王霞.多媒体与板书相结合提高无机化学教学效果[J].中国西部科技，2011，10（14）：74-75.
[9] 张树永，张剑荣，陈六平.大学化学实验教学改革的基本问题和措施初探[J].大学化学，2009，24（4）：24-28.
[10] 黄驰，席美云，程功臻，等.大学化学实验教学体系改革[J].大学化学，2006，21（6）：20-25.
作者简介：姚晓林（1974-），男，安徽铜陵人，博士，安徽农业大学理学院应用化学系，副教授。