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近日，香港食物安全中心抽检出71种含有有毒化合物“多溴联苯醚”的食物，其中咸蛋含量最高。多溴联苯醚一般作为阻燃剂，食用过多易导致肝脏肿大，影响脑部、生殖器官和神经行为发育，干扰甲状腺素水平。
咸蛋中检出有毒化合物
【摘 要】
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近日，香港食物安全中心抽检出71种含有有毒化合物“多溴联苯醚”的食物，其中咸蛋含量最高。多溴联苯醚一般作为阻燃剂，食用过多易导致肝脏肿大，影响脑部、生殖器官和神经行为发育
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2012年10期
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