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本文通过对焦糖色素的检测,同时结合生产实际,提出了焦糖色素黄色指数的检测方法.
焦糖色素黄色指数的测定
【摘 要】
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本文通过对焦糖色素的检测,同时结合生产实际,提出了焦糖色素黄色指数的检测方法.
【机 构】
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桂林市红星化工总厂
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2003年7期
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