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享誉京城的丰泽园鲁菜
享誉京城的丰泽园鲁菜
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qiushuicai
【摘 要】
:
<正> 鲁菜的代表店——“丰泽园”创业已65年,经过精心经营,继承发扬了山东菜肴的传统技艺,并形成了自己独特的风格,在如今餐馆、酒楼林立街头,竞争激烈的京城,独树一帜,其盛
【作 者】
:
尹振江
王富强
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1996年1期
【关键词】
:
烹饪
菜点
食谱
北京
丰泽园饭店
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<正> 鲁菜的代表店——“丰泽园”创业已65年,经过精心经营,继承发扬了山东菜肴的传统技艺,并形成了自己独特的风格,在如今餐馆、酒楼林立街头,竞争激烈的京城,独树一帜,其盛名蜚声海内外.
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