鲑鱼油软胶囊辅助降血脂的人体作用研究

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoxin_1
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目的研究鲑鱼油软胶囊对人体辅助降血脂的作用。方法对照组和试食组志愿者均为60人。试食前两组人群的年龄、精神状况、睡眠情况、饮食情况等基本一致。血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、血清甘油三酯(triglyceride,TG)均无显著性差异(P>0.05),试食组和对照组分别食用鲑鱼油软胶囊和安慰剂,每日2次,每次1粒。连续服用60 d。结果试食组连续服用鲑鱼油软胶囊60 d后,血清TC和TG试食组自身前后比较及与对照组的组间比较,差异均有显著性(P<0.01);血清低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)含量试食组自身前后比较及与对照组的组间比较,差异均有显著性(P<0.05和P<0.01)。试食组总有效率为29.6%,显著高于对照组(P<0.01)。结论鲑鱼油软胶囊产品对人体具有辅助降血脂的保健功能。
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