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期刊论文
十种茶叶中钾含量及浸出率
十种茶叶中钾含量及浸出率
来源 :茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kcyen
【摘 要】
:
<正> 钾是人体中必需的宏量元素,占人体总重量的0.25%,在体重为70公斤的标准人体的化学组成中,钾含量为175克。钾是人体的基本结构元素,它在体内的主要作用是维持神经、肌肉
【作 者】
:
刘训健
王小平
虞虹
马以瑾
叶秋红
蒋春梅
祝
【机 构】
:
苏州大学化学系; 苏州医学院; 苏州大学化学系;
【出 处】
:
茶叶
【发表日期】
:
1990年03期
【关键词】
:
钾含量
原子吸收法
宏量元素
浸出率
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<正> 钾是人体中必需的宏量元素,占人体总重量的0.25%,在体重为70公斤的标准人体的化学组成中,钾含量为175克。钾是人体的基本结构元素,它在体内的主要作用是维持神经、肌肉细胞膜的生物兴奋性,传递信息,使肌肉收缩,并有使血液凝固和酶活化作用。例如,葡萄糖的新陈代谢作用就需要
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