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目的:探讨不同炮制方法对手参滋补强壮作用的影响。方法:制备手参羊奶炮制品和牛奶炮制品。将小鼠分成空白对照组,手参生药组,羊奶炮制品组和牛奶炮制品组,并分别进行抗疲劳试验和耐缺氧试验;将大鼠分组、给药,测定血清超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)。结果:手参羊奶炮制品对小鼠游泳时间具有显著延长作用(P〈0.01).手参羊奶炮制品和手参牛奶炮制品对大鼠血清SOD活性均有显著增强作用(均P〈0.05)。结论:手参羊奶炮制和牛奶炮制品均有一定的滋补强壮作用。