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为了解和掌握盐城市区各类餐饮企业餐具消毒情况，为加强卫生管理提供依据，2003年3～6月，盐城市疾病预防控制中心对市区317家不同类型、规模的餐饮企业餐具消毒情况进行了调查。
2003年盐城市区不同类型餐饮业餐具消毒效果调查分析
【摘 要】
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为了解和掌握盐城市区各类餐饮企业餐具消毒情况，为加强卫生管理提供依据，2003年3～6月，盐城市疾病预防控制中心对市区317家不同类型、规模的餐饮企业餐具消毒情况进行了调查。
【机 构】
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江苏省盐城市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国自然医学杂志
【发表日期】
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2006年1期
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