目的评定原子吸收光谱法测定整蛋白型肠内营养剂中钠、钾、钙、镁含量的不确定度。方法采用原子吸收光谱法测定整蛋白型肠内营养剂中钠、钾、钙、镁等金属元素的含量,应用测量不确定度评定方法评定试验的不确定度及其主要误差来源。结果取样量为1 g时,测定整蛋白型肠内营养剂中钠、钾、钙、镁等金属元素的含量分别为4. 672、6. 865、3. 042、1. 049mg·g^-1,扩展不确定度分别为1. 39、2. 55、0. 19、0. 036 mg·g^-1,k=2（95%置信度）,测量结果分别表示为4. 672±1. 5、6. 865±2. 5、3. 042±0. 19、1. 049±0. 04 mg·g^-1。结论所用方法适用于原子吸收光谱法测定整蛋白型肠内营养剂中金属元素的不确定度评定,可为原子吸收光谱法测定过程的不确定度评定提供参考。