【摘 要】
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楝科植物香椿（Toona sinensis），又名猪椿、红椿、春阳树、椿甜树、春菜树、椿芽树、白椿、香树。是我国著名的药食两用木本植物，其根皮：树皮、芽、叶、果实均可作为中药，始收载于《
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楝科植物香椿（Toona sinensis），又名猪椿、红椿、春阳树、椿甜树、春菜树、椿芽树、白椿、香树。是我国著名的药食两用木本植物，其根皮：树皮、芽、叶、果实均可作为中药，始收载于《唐本草》。中医认为，香椿昧苦涩、性温，有祛风利湿、止血止痛的功能，椿白皮主治痢疾、肠炎、泌尿道感染、便血、白带、风湿腰腿痛，香椿叶及嫩枝主治痢疾，香椿子主治胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎等。香椿已有上千年的药用和食用历史，
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