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新月沃地是一片横跨两河流域和北非尼罗河流域的新月形肥沃土地,孕育了曾辉煌一时的古埃及文明和美索不达米亚文明,堪称“人类文明的摇篮”。如今的以色列便处于新月沃地环抱之中,多种气候类型与地形地貌在此交织,赋予了以色列这个面积狭小的中东国家格外丰富的植物种类。据统计,目前以色列境内约有2500种植物,其中150种为仅存留于以色列的珍稀植物品种。