【摘 要】
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山楂含有有机酸、三萜类化合物、黄酮类化合物、多糖等多种活性成分,具有保护心脑血管、抗菌、抗氧化、降血压、降血脂、抗肿瘤等药理作用。临床上常以山楂作为助消化的食疗
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山楂含有有机酸、三萜类化合物、黄酮类化合物、多糖等多种活性成分,具有保护心脑血管、抗菌、抗氧化、降血压、降血脂、抗肿瘤等药理作用。临床上常以山楂作为助消化的食疗产品。山楂作为药食同源的植物,应积极开发其在临床以及保健类食品等方面的应用,加大对山楂叶的开发利用。
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